料理やグルメに関することなどを書いていきます。時々神社仏閣巡りのことも。
バンテリンドームのオープン戦に来ました。名古屋メシの弁当です。お店の並んでいる列が短かくじっくり選ぶ時間が足りなかったので近くにあったものを注文きしめんはうす味でいまいちでした串カツはいけました。最近の駅弁などに比べるとまだ球場の弁当はイマイチな感じです別の弁当はもうちょっと良い？かもしれません
刈谷ハイウェイオアシスの産直市場おあしすファームで購入したマグロのカマの煮付けです骨の周りの肉はおいしいですよね赤ワインが合います🍷この組み合わせは最高です
ジョギング中に池の近くで小鳥を見かけましたメジロかと思いましたがAIに聞いたら、外来種のソウシチョウだそうです。漢字では相思鳥オスとメスが互いに鳴き交わして、思慕し合うほど仲が良いらしいですきれいな色ですね
刺身を買って、いつもの皿に盛りました。カンパチと鯛です。刺身に合わせてご飯を炊きましたでも、やっぱり白ワインも合わせますカンパチはコリっとした歯ごたえと脂の甘みが最高です鯛は淡白な味わいながらも、旨味が感じられて、白ワインとの相性は最高です
大戸屋の季節の野菜と豚と鶏つくねの黒酢あんです黒酢あんの味付けは甘酸っぱく美味しいです野菜もたっぷりでヘルシーなイメージですが逆に肉が少ない感もありますがしそひじきをオプションで取りましたご飯との相性は最高です。
急に寒くなったので山本屋の味噌煮込みを買ってきました結構本格的で、カツオ出汁の袋が別で付いていてだしをとってから味噌を入れるパターンです野菜、白菜としめじを入れました後は地元の道の駅で買った三角揚げと玉子です味は最高においしいです汁まで全部いただいてしまいました
ボロネーゼソースに野菜をいっぱい入れたら見た目は焼きそばみたいです地元の道の駅で買ったソーセージ2本を載せたので満足感が高いです粉チーズをたっぷりかけてかなり濃い自分好みの味になりました。
今日はコストコの冷凍餃子を焼きました栄養バランスを考えて白菜とまいたけとソーセージも一緒に焼きましたちょっと欲張りすぎたため、餃子同士がくっついてしまって、食べると きにはいくつか皮が破れてしまいました。味はそこそこおいしいです最近作ってないですが、リュウジのレシピを参考に自分で作った餃子が1番おいしかったです。
昨日イオンで買ったローストビーフです安くておいしいので、よく買います♪野菜も食べないといけないなぁと思ってキャベツとピーマンとにんじんともやしをフライパンで少量の水と 一緒に蒸しましたとても簡単ですね。後片付けも楽だし。味付けは成城石井のゆずポン酢です全粒粉のパンを焼いて添えました飲み物は当然赤ワインです今日も充実したディナーになりました
今日はゆっくりWBCを見ようかと思ってイオンで寿司を買いましたパックのお寿司ですがお気に入りのお皿に盛るとそれなりに美味しそうに見えませんか？箸休めに地元の道の駅で買った寄せ 豆腐とサラダをつけましたスパークリングワインとの組み合わせで美味しくいただきましたネタも結構新鮮な感じでした
ウェルゴッドと言うカフェでランチをしました。生ハムのオイルパスタというメニューが目に止まったのですが、残念ながら売り切れということでシーフードのクリームパ スタとコーヒーを選びました。パスタソースは結構さらさらしていてクリームと言う割にはさっぱりしています具材はシーフードと塩味の効いたベーコンで味がしっかりしてなかなかいけますドリップコーヒーは400円でしたが香りが良くコクがあっておいしいです♪
ホタテの濃厚な旨味とエビの 甘みがオイルに溶け出していて、とてもおいしいです。マッシュルームやブロッコリーもたっぷり入っていて充実感があります。毎度の事ですが、オイルがおいしいので、パンで浸して食べていたら全て食べ切ってしまいました白ワインも進みます。
焼きそばです。ブロッコリーを入れたのでカラフルな感じにになりました青のりと削り節と、半熟卵をトッピングしましたソースはウスターソースとオイスターソースと白だしを1対1対1/2で作りました。コクを足す為、 ホタテのスープ顆粒を少々入れました。焼きそばですが、赤ワインと一緒にいただくと結構合います
白菜をフライパンの底に並べて、エリンギやシメジ、まいたけ、にんじん、豆腐似たところに豚肉とたっぷりの水菜を載せましたスープは水500 CCに顆粒スープを大さじ1を加えました豚肉が単体でも美味しいのですが白菜と一緒に食べると最高ですお 腹がいっぱいになってシメが食べられなくなったので、スープを残しておいて、翌日の昼にうどんにして食べました。いろいろな具材から出た出汁がうどんを美味しくしてくれました。
味噌ラーメンの賞味期限が来たのでとりあえず冷蔵庫にあった野菜を炒めました。にんじん、キャベツ、玉ねぎ、まいたけ、しめじです。あと豚肉ですね。ちょっと炒め過ぎたので、香ばしい感じに なりました。箸休めに冷奴とミニにトマトをつけました
普通に味噌煮込みを食べようかと思って店に行きましたただ例によって鯛とマグロの季節の企画物につられて、南マグロの大トロ付きのセットにしました定番の味噌煮込みは期待通りでおいしかったです。麺も硬くて好みです。大トロミニ丼はコッテリ感が自分の好みには合いませんでした。もちろん、まずいわけではないですが。。。
さくら亭と言うお店で染井吉野ランチをいただきました 2200円です小皿がカゴに入って見た目がきれいです他にも、お作りと茶碗蒸し、ご飯と味噌汁ですご飯には青さ海苔が載っています味は比較的薄味で上品な感じです。量は一つ一つが少なめなので全体で丁度よいで す。デザートは豆乳プリンですお茶も要求していませんが、席に着いた時料理が出たとき デザートの時の3回出していただきました。まだ桜の季節ではありませんが、花がちらほら見られました梅？
今日は牡蠣の鍋にしました野菜は白菜と水菜ともやしとトマトまいたけとしめじです。後は、豆腐AIにスープのレシピを聞きました水700 CCに酒大さじ2、醤油大さじ2みりん大さじ1 鶏がらスープ小さじ2です。とても美味しくできましたよご飯とシュレッドチーズを入れてリゾットにしようとしましたが、ひたひたの雑炊でした
和のんの唐揚げ定食です和のんは地域の名産品やヘルシーな素材が売りのようです味付けは塩か味噌かポン酢を選べましたが、今回ポン酢にしました小麦粉は使っていないそうです鶏はむね肉ですがとても柔らかく美味しいですポン酢ネギとの相性も良いです。他 の小皿も丁寧に作られていて、見た目もきれいで体にも良さそうな感じです来たのは2回目ですが、常連になるかもしれません
和乃風（わのふ）と言う和食屋さんのランチをいただきました平日のみ注文できる彩(さい) 1900円を選択しました上質な料理がたくさんの種類並びました。全部良いのですが、特に刺身と赤魚の煮付けと炊き込みご飯が美味しかったです。一品ごとの量は少なめなので、全体のボリュームはそれほどでもありません初めて来ましたが、なかなか良い店だと思います
