毎度ご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
来る「敬老の日」のご予約でおじいちゃま、おばあちゃまに
福寿のメッセージ入り桃まんじゅうプレート
をサービスさせていただきます。
福如東海長流水 寿比南山不老松
福は東の海のように長く続き、
寿は南山の松のように老けることがない
もちろん、お名前入りや簡単なメッセージなど、アレンジいたしますのでご相談ください。
書道四段（笑）のねもきち店長が、しっかり心を込めて書かせていただくオンリーワンのデザートプレートです。
もちろん、前後日でも「敬老の日」の趣旨にて会食の場合も承ります。
事前にご予約のお電話をお願いいたします。
Ｆｏｏで美味しく楽しく食事をして、いつまでも元気な笑顔を！
福井の食材をメインにした広東料理に、福井の美味しい日本酒を合わせ、
Ｆｏｏ「福」で、福井県を丸ごと楽しんで、幸福な時間を過ごしましょうよ！
という新しい試み。
福井の美味しいお酒と広東料理を楽しむ会(仮題）
近々発表でーす。
お楽しみに！
フランス・モンサンミシェル産ムール貝入荷しました。
ご存知ですか？
ムール貝はフランス料理やスペイン料理だけではないんです。
広東料理でも使います。
「食は広州に有り」
なにせ、四足のものは机と椅子以外、空飛ぶものは飛行機以外、走るものは自動車以外、泳ぐものは潜水艦以外、なんでも食材にすると言われる広東人ですからね。
Fooは中華の出汁を使って酒蒸し！
気取らず手掴みで最初の一つにしゃぶりつき、味わいを確認したら、二個目からはその殻をトングにして身をつまみ取ってパクパク食べましょう。小ぶりな形からは想像できないほどのプリプリ感と、ジュワっと染み出る貝の旨味が何とも言えません。時々、煮汁を掬ってジュジュッと啜ると、ガーリックと薬味野菜の甘味とマッチした更なる海の旨味が口の中に広がります。途中でピリッと感じる胡椒が全体をまとめ、そして引き締めています。
んまいっ！
と唸ること間違いなしです。
松輪産の姫伊勢海老が入荷！
香港でお馴染みの調理法「ガーリック蒸し」
または、「バターチーズ炒め」でご提供です。
お二人様でちょうど良い姫サイズですし、価格も1尾1,850円とバリューです！
10尾限定、無くなり次第終了いたしますので、ご希望の方は是非ご予約を。
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本日の海鮮食材や
おすすめ情報はこちら
↓↓↓
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Fooは毎日黒板書きのメニューで営業中！
***メニューの一例***
※天候や仕入れによって内容や価格の変動があります
●充実の小皿メニュー
広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
青ザーサイ 500
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 4,800
気仙沼産ふかひれの松茸入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
五島列島産
アカハタ 400g 3,200
カサゴ 250ｇ 2,000
愛媛産 天然鯛の中国式お刺身サラダ 1,800
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
白イカと空芯菜の炒め 2,200
白イカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,400
車エビの香港式バターチーズ炒め 1950
ホタテ貝と彩り野菜のＸＯ醤炒め 1,900
ハマグリのネギ生姜炒め 1,800
活けアワビのオイスターソース煮込み 2,200
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 鱧と九条ネギの煮込み 2,200
モンサンミシェル産ムール貝の酒蒸し 1,600
辛い香港トリッパ 1,400
牛ばら肉のやわらか煮込み 2,200
牛リブロースと野菜の黒胡椒炒め 2,800
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
松茸のサクサクフリッター 山椒塩添え 1,800
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
津軽十三湖の大和シジミスープ 1,200
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルネギそば 900
ムール貝の塩煮込み和え麺 1,400
●デザート 各 400
杏仁豆腐
メロンのプリン
タピオカココナッツミルク
アイス
今日もグラスワイン＆酒は充実のリストです。
中国料理って、どうしてもいろいろな料理をちょっとづつ多種類食べたいですよね。
しかも、それぞれにワインや紹興酒や好きなお酒を合わせてみたかったり・・・
基本的にはあまり難しい薀蓄にとらわれず、
好きな料理で、好きなお酒の飲むのが一番楽しいですよね。
それでも、海鮮やお肉、野菜・・・塩味炒めやチリソース、醤油煮込みや辛い料理！
飲み物何にするか迷っちゃうなーって事あると思います。
えーーーー、白ワイン飲みたいけど、肉料理には赤も飲みたいし、せっかくだから紹興酒もちょっと飲んでみたいし・・・僕は赤ワインで通したいけど、彼女は白ワイン好きだし・・・
そんな方にはFooの充実グラスワインが強い味方です！
しかもバリュー価格。
そう、食事は楽しまないと！
今日のメニュー「松茸のサクサクフリッター」や「天然鯛のお刺身サラダ」にはルバイヤート甲州シュールリーがオススメです。
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Fooは毎日黒板書きのメニューで営業中！
***メニューの一例***
※天候や仕入れによって内容や価格の変動があります
●充実の小皿メニュー
広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
青ザーサイ 500
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 4,800
気仙沼産ふかひれの松茸入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
五島列島産
アズキハタ 750g 4,800
アカハタ 400g 3,500
オニカサゴ 380ｇ 2,700
瀬戸内産 天然鯛の中国式お刺身サラダ 1,800
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
白イカと空芯菜の炒め 2,200
白イカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,400
車エビの香港式バターチーズ炒め 1950
ホタテ貝と彩り野菜のＸＯ醤炒め 1,900
ハマグリのネギ生姜炒め 1,800
活けアワビのオイスターソース煮込み 2,200
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 鱧と九条ネギの煮込み 2,200
辛い香港トリッパ 1,400
牛ばら肉のやわらか煮込み 2,200
牛リブロースと野菜の黒胡椒炒め 2,800
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
松茸のサクサクフリッター 山椒塩添え 1,800
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
津軽十三湖の大和シジミスープ 1,200
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルネギそば 900
ハマグリの煮込み和え麺 1,400
●デザート 各 400
杏仁豆腐
メロンのプリン
タピオカココナッツミルク
アイス
まだまだ残暑厳しいですね。。。
今年の流行語には「熱中症対策」ってノミネートされそうですよね。
暑さに負けないように、
モリモリ食べて、飲んで、元気出しましょう！
今日も充実の海鮮料理と、
約10種類のグラスワインは600円～900円とバリュー価格で！
クリアでエレガントな酸味がイキイキのルバイヤート甲州シュールリーが冷えてます☆
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本日の海鮮食材や
おすすめ情報はこちら
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Fooは毎日黒板書きのメニューで営業中！
***メニューの一例***
※天候や仕入れによって内容や価格の変動があります
●充実の小皿メニュー
広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
青ザーサイ 500
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
豚ガツとネギ・キュウリの和え ６００
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 4,800
気仙沼産ふかひれのカニ肉入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
鹿児島産カサゴ 380ｇ 2,600
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
アオリイカと空芯菜の炒め 2,200
アオリイカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,400
車エビの香港式バターチーズ炒め 1950
ホタテ貝と彩り野菜のＸＯ醤炒め 1,900
ハマグリのネギ生姜炒め 1,800
活けアワビのオイスターソース煮込み 2,200
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 鱧と九条ネギの煮込み 2,200
牛アキレス腱の山椒醤油煮こみ 1,500
辛い香港トリッパ 1,400
牛ばら肉のやわらか煮込み 2,200
牛リブロースと野菜の黒胡椒炒め 2,800
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
津軽十三湖の大和シジミスープ 1,200
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルネギそば 900
ハマグリの煮込み和え麺 1,400
●デザート 各 400
杏仁豆腐
桃のプリン
タピオカココナッツミルク
アイス
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※天候や仕入れによって内容や価格の変動があります
●充実の小皿メニュー
広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
青ザーサイ 500
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
福井の吉川茄子 揚げ茄子の油淋ソースかけ 650
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
豚ガツとネギ・キュウリの和え ６００
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 4,800
気仙沼産ふかひれのカニ肉入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
鹿児島産カサゴ 380ｇ 3,000
鹿児島産アカハタ 350ｇ 3,200
香川産 真鯛の中国式お刺身サラダ 1,800
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
アオリイカと空芯菜の炒め 2,200
アオリイカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,400
車エビの香港式バターチーズ炒め 1950
ホタテ貝と彩り野菜のＸＯ醤炒め 1,900
ハマグリのネギ生姜炒め 1,800
活けアワビのオイスターソース煮込み 2,200
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 鱧と九条ネギの煮込み 2,200
牛アキレス腱の山椒醤油煮こみ 1,500
辛い香港トリッパ 1,400
手羽の爆発鶏 1,800
牛ばら肉のやわらか煮込み 2,200
牛リブロースと野菜の黒胡椒炒め 2,800
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
津軽十三湖の大和シジミスープ 1,200
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルネギそば 900
ハマグリの煮込み和え麺 1,400
●デザート 各 400
杏仁豆腐
桃のプリン
タピオカココナッツミルク
アイス
残暑厳しいですね。。。
元気出して行きましょう！ってことで、
牛筋煮込みオンリスト！
「牛アキレス腱の山椒醤油土鍋煮込み」
本日からですよ。
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●充実の小皿メニュー
広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
ピリ辛ザーサイ 300
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
福井の吉川茄子 揚げ茄子の油淋ソースかけ 650
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
豚ガツとネギ・キュウリの和え ６００
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 4,800
気仙沼産ふかひれのカニ肉入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
宮崎産カサゴ 380ｇ 3,000
鹿児島産アカハタ 350ｇ 3,200
香川産 真鯛の中国式お刺身サラダ 1,800
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
アオリイカと空芯菜の炒め 2,200
アオリイカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,400
車エビの香港式バターチーズ炒め 1950
ホタテ貝と彩り野菜のＸＯ醤炒め 1,900
ハマグリのネギ生姜炒め 1,800
活けアワビのオイスターソース煮込み 2,200
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 鱧と九条ネギの煮込み 2,200
鮪ホホ肉の山椒塩スパイス炒め 1,800
牛アキレス腱の山椒醤油煮こみ 1,500
辛い香港トリッパ 1,400
手羽の爆発鶏 1,800
牛ばら肉のやわらか煮込み 2,200
牛リブロースと野菜の黒胡椒炒め 2,800
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
津軽十三湖の大和シジミスープ 1,200
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルネギそば 900
ハマグリの煮込み和え麺 1,400
●デザート 各 400
杏仁豆腐
桃のプリン
タピオカココナッツミルク
アイス
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広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
ピリ辛ザーサイ 300
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
福井の吉川茄子 揚げ茄子の油淋ソースかけ 650
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
豚ガツとネギ・キュウリの和え ６００
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 4,800
気仙沼産ふかひれのカニ肉入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
キハタ 400ｇ 3,400
カサゴ 380ｇ 2,600
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
白イカと空芯菜の炒め 2,200
白イカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,400
車エビの香港式バターチーズ炒め 1950
ホタテ貝と彩り野菜のＸＯ醤炒め 1,900
ハマグリのネギ生姜炒め 1,800
活けアワビのオイスターソース煮込み 2,200
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 鱧と九条ネギの煮込み 2,200
鱧の山椒塩スパイス炒め 2,200
辛い香港トリッパ 1,400
手羽の爆発鶏 1,800
牛ばら肉のやわらか煮込み 2,200
牛リブロースと野菜の黒胡椒炒め 2,800
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
津軽十三湖の大和シジミスープ 1,200
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルネギそば 900
ハマグリとアオサの煮込み和え麺 1,400
●デザート 各 400
杏仁豆腐
桃のプリン
タピオカココナッツミルク
アイス
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Fooは毎日黒板書きのメニューで営業中！
***メニューの一例***
※天候や仕入れによって内容や価格の変動があります
●充実の小皿メニュー
広東のチャーシュー 1,100
パッカイ（蒸し鶏） 800
黒いバンバンジー 800
よだれ鶏 800
こりこりクラゲの頭 800
豚耳 500
豚タンハム 650
豚足煮込み 600
腸詰め 600
いろいろ野菜のチャイニーズピクルス 500
ピリ辛ザーサイ 300
えびせん 300
メンマのネギ和え 500
皮蛋 400
Foo自家製XO醤 300
前菜おまかせちょい盛り（2名様分）1,500
広東白菜苗のオイスターソースかけ 500
ミニチンゲン菜のオイスターソースかけ 500
福井の吉川茄子 揚げ茄子の油淋ソースかけ 650
キュウリのピリ辛肉味噌和え 600
シャキシャキ空芯菜炒め 900
昔ながらのシュウマイ 400
ショーロンポウ 500
豚ガツとネギ・キュウリの和え ６００
●ふかひれ
気仙沼産ふかひれの姿煮込み 4,800
気仙沼産ふかひれのカニ肉入りスープ 1800（1名様カップ）
●海鮮
鮮魚の広東式姿蒸し 熱々油かけ
アカハタ 380g 2,600
オニカサゴ 380ｇ 2,600
キハタ 600ｇ 4,800
黒ムツ 380ｇ 2,400
愛媛産 真鯛の中国式お刺身サラダ 1,800
海老の湯引き ぴり辛醤油添え 6尾 1,600～
白イカと空芯菜の炒め 2,200
白イカとホタテ貝の海鮮二種炒め 2,400
車エビの香港式バターチーズ炒め 1950
ホタテ貝と彩り野菜のＸＯ醤炒め 1,900
ハマグリのネギ生姜炒め 1,800
活けアワビのオイスターソース煮込み 2,200
海老チリ 1,400
海鮮あんかけの熱々おこげ 2,000
熊本産 鱧と九条ネギの煮込み 2,200
辛い香港トリッパ 1,400
手羽の爆発鶏 1,800
牛ばら肉のやわらか煮込み 2,200
牛リブロースと野菜の黒胡椒炒め 2,800
酢豚 1,400
Ｆｏｏオリジナル 皮つき豚すね肉の紅米煮込み 2,000
地鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 1,200
いろいろ野菜の香り炒め 1,400
マーボー豆腐 950
津軽十三湖の大和シジミスープ 1,200
●麺飯
五目チャーハン 900
五目あんかけ焼きそば 1,250
シンプルネギそば 900
ハマグリとアオサの煮込み和え麺 1,400
●デザート 各 400
杏仁豆腐
桃のプリン
タピオカココナッツミルク
アイス
