大雪に見舞われ、終日の雪かき&雪下ろしを余儀なくされている皆さん、本当にご苦労様です。
そして、突如として決定された衆院解散→総選挙に対応すべく駆り出されている各部署の職員・スタッフの皆さん、年末期のご多忙中の、その真っ最中に大変ご苦労様です。
国会中継で見た「解散!」の後に発せられた「万歳!」に、わたしは一瞬、しらけました。子供の頃から【万歳】は、何かの祝い事で発せられる言葉だと思っていたのですが、解散はめでたい祝い事なんですか?と。
ついこの前、各大臣が決まり「さ、これから」という時に解散。選挙をするにはお金も時間も大勢の人の労力もかかるし・・・・これのどこがめでたくて万歳なのか、わたしには分かりません。
考えても分からないことは深く追求しない・・・・・ことを、ある時から人生訓に決めました。
高齢者向けの何かの本で読んだ「したくないことはしない」「やりたいこと、好きなことだけしていれば健康で長生きできる」というフレーズに共感し、嫌なことでも我慢して従わざるを得ない現役世代と違い、今更偉くなる必要も、見栄を張り虚勢を張る必要もないのなら、心を病むこともなく健康で長生き出来るに違いないと。
とは言え、分からないなりにある程度は熟考して投票には行くつもりですが、あまりにも政党が多過ぎるので、どこの政党に投票するかあみだくじで決めるかも・・・・半分冗談、半分本音。
さて、ここから話題はガラりと変わります。
大雪に見舞われている地方の皆さんには申し訳ないのですが、こちらは晴天続きでカラカラの乾燥に見舞われています。乾燥は山火事を引き起こし、肌荒れやのどの不調など、マイナスな面も多いのですが、この乾燥を利用するする手はないと乾燥野菜作りに精を出しています。
この乾燥野菜作りもメディア(NHK)からの受け売りですが、どんな野菜でも2~3日乾燥のの半生乾燥でさえ栄養価や旨味が増すと聞いて、お茶づくりに利用していたネットを取り出し干してみました。乾燥させた野菜はカサが大幅に減るので保存するのに場所を取らない上に、冷凍保存すればかなり長期間の保存が可能らしいです。
写真は、左が干したばかりの野菜(キュウリ・ピーマン・人参・カブ)
右の写真は干して3日後の乾燥野菜、カサが大分減りました
下の写真は、乾燥させたエリンギですが、乾燥野菜は、ぬるま湯に浸けて戻してから、色々な料理に使えるそうで、エリンギはアワビに似た食感になるそうです。
冷凍のシーフードミックスと合わせて安価で高級中華あんかけを作るつもり。
お金も掛からず、お得になること面白そうなことなら、この先も大いに試して楽しんで、政治家に頼らず、嫌みのように健康で長生きしてうやろうと思います!



















