［三角市場］［たらこ］たらこスパゲティ
○たらこのスパゲティ○ 《難易度 ★☆☆☆☆》
調理時間約10分 
予算約250円
パスタと言えば学生の一人暮らしではよく使う人も多いのではないでしょうか
たまにはいつもと違う味で食べたい
そんな時に
＊材料(1人分)＊
・たらこ・・・・・・・・・・1腹
・バター・・・・・・・・・・5～10g
・オリーブオイル・・・少々
・塩コショウ・・・・・・・少々
・海苔・・・・・・・・・・・・1/4枚
＊作り方＊
①パスタをゆでます。
②たらこを生のまま薄皮からほどきます。
③バター、オリーブオイル、塩コショウなどで好みに味付けをします。
④ゆであがったパスタとからめます。
⑤海苔を散らせば
完成～♪♪
一言
簡単なんだけど新鮮なたらこだからこそのおいしさがあります
たらこは少し高いイメージがあると思いますが、市場なら１腹だけでも買えます！
僕はオリーブオイルを使わなかったんですが（持ってなかったので
）、使って作ってくれた方がいましたら是非感想をおよせくださいね
（担当：たかP
）
☆三角市場へ取材に行ってきました part２☆
１２月１５日に第２回目の三角市場突撃 
本日はなんと歳末大売り出し初日
ということで…
さっそくGo～ 
本日お世話になったのは奥村商店さん。
三角市場下の入口から入って近くのお店です。
前回の取材でも、旬の食材や調理法だけではなく…
カニやホタテの見分け方やお魚のことなど色んなことを教えてくださって、
とっても親切にしていただいたのです 
『こんにちは～
』
なんとわずか２回目の訪問にもかかわらず、私たちのことを覚えててくださいました 
こうゆうの嬉しいですね…
さて、今回の旬の食材は…
そう、
タラコです 
かねてから目をつけていた、
奥村商店さんのタラコに決定いたしました～
まずは迷わずタラコをお買い上げ
さらに奥村商店さんには
どーんと沢山の色んな種類のおかずがおいてあって…
ぜひ、料理につかわせていただきたいっ
と、いうことで
たこわさびやえびジャン辛、松前漬…
えーと…どれもとってもおいしそうで…
またもCanalのメンバーは
ずうずうしく味見をさせていただきました
これもおいしいです…
これも…どうしよう…
うーん…
-吟味中-
結局…
迷ったあげく、えびジャン辛、粒うに入りいか白造り、岩のりくらげ
の３種をお買い上げしました
タラコとこの３種のおかずがどんな料理に変わるのか
期待していてくださいね
奥村商店さん、ありがとうございました
（ 今回の取材ではもう１件、お世話になったお店があるので、
また次回にアップさせていただきます
その時はまた違った旬の食材を紹介しますよ
みなさん、お楽しみに～
）
［三角市場］［ホタテ］今日のおつまみ
今日のお酒のおつまみは何にしよう
たまには自分で作ってみるのもいいかも
○ホタテと野菜の煮つけ○ 《難易度 ★★☆☆☆》
ホタテを煮込むなんて斬新
ちょっぴり甘めでほっとする家庭の味です
ご飯のおかずにもなるよ～
＊材料(1人分)＊
・ホタテ・・・・・・・・2枚
・ニンジン・・・・・・2～3㎝
・玉ねぎ・・・・・・・小1/4個
・さや豆・・・・・・・4個くらい(お好みで)
・だしの素・・・・・小さじ1/2
☆砂糖・・・・・・・・小さじ1
☆みりん・・・・・・小さじ1
☆しょう油・・・・・小さじ1
＊作り方＊
①ホタテの貝柱を貝から取り出す。ニンジンは薄めの半月切りに、玉ねぎは薄切り（3ミリくらい厚さ）、絹さやは へたと筋を取り半分に切っておく。
②ホタテ、ニンジン、玉ねぎを小さめの鍋に入れ、具がだいたい隠れくらいまで水を入れ、だしの素を入れて強火にかける。
③グツグツ言ってきたら、中火～弱火にし、☆の調味料を入れ、落としぶた(アルミホイルでもOK)をし、汁が少なくなるまで煮る(約10分)。汁が少なくなってきたら絹さやを加え2～3分煮れば完成。
一言
薄めの味なので、ホタテから出ただしがきいていて、甘くてほッとする味です!!!
野菜も取れるので、健康的☆
上の材料のほかにも、しいたけやシメジなどのキノコを入れてもおいしくなりそう～!!!
○ホタテのバター焼き○《難易度 ★☆☆☆☆》
ホタテ料理の定番
新鮮なホタテで作るバター焼きは絶品
おつまみにもピッタリの一品
＊材料(1人分)＊
・ホタテ・・・・・・・・1枚
・バター・・・・・・・・約5グラム
・こしょう・・・・・・・少々
・塩・・・・・・・・・・・お好みで
＊作り方＊
①ホタテは貝柱を取り出し、フライパンで焼く。
②貝柱に火が通ったらバターを乗せる。
③バターが溶けたら出来上がり。生のホタテには塩味が付いているので、こしょうだけちょこっとかければおいしい!!!塩気が足りなければ、塩をかけてみて!
一言
今回私は、貝にホタテをのせたままフライパンで焼いてみました～!!!時間はかかるけど、しっかり焼けるよ♪
バターとこしょうだけでしっかり味が付いてておいしかった!!!
ひもも一緒に焼いてあげてもおいしくいただけます☆
○ホタテのお刺身○《難易度 ☆☆☆☆☆》
ホタテの殻さえはがせば、完成
誰にでも簡単にできるのに、すっごくおいしいお刺身はいかが
＊材料（1人分）＊
・ホタテ・・・・・・・・すきなだけ
・青しそ・・・・・・・・お好みで
＊作り方＊
①ホタテは貝柱を取り出す。
②青しそを添えて完成。
一言
やっぱり市場で買ったホタテは新鮮!!!弾力があってプリプリ～♪
甘みもあってとってもおいしい!!!
ぜひ市場で生きたホタテを買ってみてください!!!
(担当：おまり
)