あなたのアイディアとセンスをプラスして、いつもの食卓をセンスアップ♪
北海道 札幌 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ です。
心豊かな日々の暮らしを綴るブログへようこそ。
あなたの美しい感性に触れたり、暮らしのヒントになれたら幸いです。
クリナップ様 ドリーミアクラブのサイトにて、4回に渡り『今通っておくべき注目のサロン』として当サロンをピックアップ掲載していただいております。
今日は、お昼過ぎまでは室温も高くて窓をあけていたけれど、夕方から急激に気温が下がったように感じて、あわてて窓をしめました。
明日は10月後半の気温になるみたい。
急な寒さ、体調管理には気をつけたいですね。
ちょっと朗報。
12月～2月は少雪・暖冬になる長期予報が出たそうですよ♪
先日農場体験で収穫してきた落花生。
株を引き抜くと、根の先に落花生が実っています。
「へぇー、落花生ってこうやって実をつけるんだ！！」
私達道民にとっては節分に蒔く豆としてお馴染みですが、
実は意外と知らない落花生のこと。
今回の収穫初体験を通して、
葉っぱの形を知ることができたり、落花生掘り体験ができたり。
何にでも共通して言えることですが、
知らないことを知れるのはほんとう楽しいですね。
農場のご厚意で、2株分の落花生を持ち帰ることができたので、
早速茹で落花生づくりにチャレンジ♪
土を綺麗に洗い落としてから、時短のため圧力鍋を使って茹でることに。
初めてのことで手探りだったけど、試しに8分茹でて、15分強 蒸らして。
恐る恐る蓋をあけてみると、ちゃんと茹で落花生が完成していました。
今までは、
「茹で落花生といえば千葉！」
と思っていたので、
まさか自宅で落花生を扱うことがあるなんて考えてもいなかった。
初体験の喜び。
「えっ？うちでもできちゃうんだ！」
と不思議でたまりませんでした。
味見のつもりが美味しすぎて、『やめられないとまらない♪』
適当だったのに塩加減も最高！
おやつにおつまみにもってこいです。
貴重な体験を通して、できたてを楽しむことができました。
大地の恵みに感謝ですね。
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