あなたのアイディアとセンスをプラスして、いつもの食卓をセンスアップ♪
北海道 札幌 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ です。
心豊かな日々の暮らしを綴るブログへようこそ。
あなたの美しい感性に触れたり、暮らしのヒントになれたら幸いです。
【 お知らせ 】
9月13日に開催を予定しておりました銀座レッスンは、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点より中止とさせていただきます。
【10月9, 10日】
アフタヌーンティーレッスン 近日募集開始✨
今週から4回に渡り、当サロンを『今通っておくべき注目のサロン』としてピックアップ掲載していただいております。
今日は前から楽しみにしていた女子会。
お友達が遊びに来てくれてランチでおもてなし♪
話が途切れず気づけば9時間半！
ずーっと笑いっぱなしの楽しい時間でした。
笑うって身体にいいですね。
先日SNSにとうきびごはんを投稿したら、
「食べたくなって作った」
「気になって初めて作ってみた」
など、予想外の反響の多さにびっくり。
友人達のSNSに次々投稿されているとうきびごはん。
友人達が美味しいものに敏感なのが嬉しいです♪
そんな私も、8月に行ったランチで、選べるごはんから選んだのは『とうもろこしの炊き込み』
伺ったのは人気のお店
ごはん家Cafeみやび さんです。
なんだかスペシャルな感じがして、『彩り御膳』というのをお願いしてみました。
女子が大好きな、ちょこちょこ色々のったお膳が登場。
ごはんが炊き上がるまで、お野菜中心の小鉢を楽しみます。
提供までに時間がかかると言われていたけれど、写真を撮ったりおしゃべりしたりと忙しい女子。。。
あっという間に土鍋が到着した気がします(笑)
蓋を開けると、香り高い湯気と供にお目見えしたのはぎっしりのった とうもろこし！
思わず、わぁー！！！って歓声あげちゃいますよね。
一緒に、メインのおかず 豚の角煮も運ばれてきました。
おかずはいくつかの中から選べて、最近ぱったり食べる機会がなかった角煮にしてみました。
脂をしっかりおさえた角煮に丁寧な調理が伝わってきます。
何度も何度も、少しずつよそって楽しんだ土鍋ごはん。
最後はお出汁を入れて楽しめるから二度美味しい♪
ボリュームランチだったのに、思いきってデザートまでオーダー。
普段、デザートをいただかない私ですが、この日はどうしてもこれが食べたかった！
大好きな桃がまるごとのった 季節のパフェ。
『まるごと桃とロイヤルミルクティー』
桃好きにはたまらないビジュアルとネーミング♪
何切れかはそのまま食べて、残りはグラスの中へ入れて混ぜ混ぜして食ベると教わったとおりに。
桃のコンポート角切り
ブルーベリー
紅茶クッキー
フランボワーズソルベ
ロイヤルミルクティーアイス
紅茶のジュレ
お米とミルクのブランマンジェ
こんなにも凝ったパフェ。
美味しくないわけがありません。 ひとくちごとに違った味わい、複雑に絡み合う美味しさ。念願叶って楽しませていただきました。
実はこの日は私の誕生日。
この美味しいパフェはお姉様達からサプライズでごちそうしていただき、これまた感激♪
ずっと忙しくて、プライベートでのランチは久しぶり。
素敵な女性と美味しいものをいただきながらのおしゃべりは心の栄養にもなりますね。
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