あなたのアイディアとセンスをプラスして、いつもの食卓をセンスアップ♪
北海道 札幌 テーブルコーディネート教室・おもてなしサロン Camarade.キャマラード主宰、食空間コーディネーター中西まゆみ です。
今日は風が強くて、寒い1日でした。
この週末は真冬日が続くようです。
今年のように少雪で暖冬だと、急な寒さがいつも以上に堪えます。
長期予報では、3月まで気温も温かく、雪も少ない傾向にあるみたいですね。
そんな寒い冬に何度か食べたくなるのがチーズフォンデュ♪
チーズが大好きなので、冬の間 何度か食卓に登場する我が家の定番メニューのひとつでもあります。
チーズフォンデュ鍋は、結婚前にひとり暮らしている頃に購入して20年以上も愛用しているもの。
まだまだ現役です。
とろーりチーズ、ひとくちめはやっぱりパンからいただきます。
いつものお約束の写真ですね(笑)
我が家の具材は、だいたいいつもこんな感じ。
・シャウエッセン
・海老
・ブロッコリー
・じゃがいも
・アスパラ
・ニンジン
バケットを買ってくるので、どうしてもパンは多めになります。
そしてチーズフォンデュにはやっぱり、辛口の白ワイン♪
チーズ&ワイン好きにはたまりませんよね～。
今年の冬はあと何回たべましょう・・・
あなたのお気に入りの変わり具材があったら教えてほしいな～。
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