おはようございます。
食空間コーディネーター まゆ です。
すっかり日も短くなって、朝晩が涼しいだけでなく、とうとう昼間も涼しくなってしまいましたね。
夏の間に使っていた白磁やブルー＆ホワイトの染付、大活躍してくれたガラスの器が急に冷たく寒々しく感じる季節でもあります。
器の衣替え。
あまり馴染みがないかもしれませんが、洋服と同じように、秋の訪れとともに和食器へ衣替えするというのも、季節を感じるひとつかもしれません。
秋の味覚ほっこり料理には、同じくほっこりする和食器がとてもよく合いますので、
秋は特に和食器を使用する機会が多くなります。
秋の夜長に日本酒をいただくというのも乙ですし、熱燗が美味しくなってくる季節でもありますね。
お盆前のまだ暑かった頃のことですが、
食器・調理道具・厨房機器・消耗品の総合アドバイザー、 株式会社アスモ様（札幌市豊平区）のショールームにおきまして、秋に向けて和食器コーナーを、提案型にてディスプレイ担当させていただきました。
お料理が映えそうな素敵な器がたくさんあって、あれこれ手にとって考えながら器を色々組み合わせてコーディネートしていくのは、大変楽しかったです。
私がコーディネートさせていただいたのは和食器コーナーですが、洋食器もたくさん揃っています。
試せるキッチンもあります。
そして、そのキッチンスタジオをお借りして、テーブルコーディネートの１dayレッスンを企画中。
こちらも大変楽しみです。
今日も最後までお読み下さりありがとうございました。 まゆ
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