体と心を癒す カーム治療室 -14ページ目
いつもありがとうございます
体と心を癒す
カーム治療室のゆきこです。
先日こちらで紹介した生姜ですが
土に埋め戻して１週間経って
根生姜の準備が終了しました！
それがこちら
↓↓↓
見た目普通の生姜ですよね
何が違うのかというと、
新生姜のように茎のついた状態を
自然と根生姜の状態にするために
土に埋め戻しています。
この状態にすることで
自宅でも簡単に
根生姜を作ることができます！
この状態にして
２〜３ヶ月保存することで
水分が抜けて
生姜独特の辛味が出てくるのです。
今の状態だと
水分が多く辛味の穏やかなので
ジンジャーシロップにすると
冬の寒いときにお湯で割ると
体がポカポカして最高です
あとは辛味が程よくなったときに
発酵生姜にします！
そして、
余った生姜は皆さんにお裾分けです
実は生姜って保存がとても難しいのです。
難しいけど
プロは種になるまで保存してるので
「私にもできるはず！」
と思って研究しました
昨年、越冬にも成功したので
今年も頑張ります
ということで
半分は越冬させるために
さらに畑に埋め戻しました
いつもありがとうございます
体と心を癒す
カーム治療室のゆきこです。
腸内細菌のバランスを良くするために
ザワークラウトを勧めていますが
そもそも腸内細菌は
大きく分けると
善玉菌と悪玉菌、
そして
日和見菌の3つになります。
この日和見菌が
善玉か悪玉のどちらに加勢するか？で
腸内環境が変わってきます。
善玉菌を摂りまくっても
悪玉菌との比率が変わらないと
悪い環境が続くことになります
そうなると
善玉菌を摂る前に
悪玉菌を減らす！
ことを考えないといけません。
が、
そんなことは教えてくれません。
広告って
嘘はつかないけど
本当のことも言わないのです
それがこちら
↓↓↓
乳酸菌は
確かに善玉菌の働きをサポートしますが、
悪玉菌を減らすことをしません…
ということで
乳酸菌を摂りまくっても
肝心の悪玉菌は減りません…
比率が変わらないので
善玉菌が増えれば
悪玉菌も増える感じです。
では、悪玉菌を減らすには？
となると
必要になるのが
酪酸菌です！
その酪酸菌が含まれているのが
手作りザワークラウトになります
ぜひ挑戦してみてくださいね
いつもありがとうございます
体と心を癒す
カーム治療室のゆきこです。
1ヶ月ぶりの歯科治療の日でした。
前回、腫れた歯肉部位の
歯周ポケットが13ミリで焦った私でした。
歯の中にあった穴を塞いだことで
今回は歯肉の腫れが改善されていました
腫れが引いたことで
問題の歯周ポケットは
13ミリから8ミリにサイズダウン
といっても8ミリでも十分重症らしいです。
改善策は歯石取りと歯磨き
ということで
今回は
ポケット内の歯石取りです。
先生が渾身の力で
歯石をとってくれました。
おかげで
口の中はものすごい出血
痛いと麻酔を使うようですが
結局麻酔無しで終了しました
次回は反対側の歯石を取るそうです。
その後で腫れが再発しないことを確認して
被せ物を作ることになりました。
ということで
歯科治療は来年に続くことになります…
こんな私ですが、
定期的に別の歯科医院で
クリーニングしてもらってたのです
やり方って大切だなぁと
再認識した日になりました。
