イベント終了しました。

イベント、終了しました。

いろんな人と出会えました。


お隣の全粒粉のパンやさんとは家もご近所で、いっしょに

イベントに出店する約束しました　(・∀・)

デザイナーさん、イラストレーターさん、野菜農家さん、

パンやさん、ハム工房さん、温泉経営の方や、ほんとに、いろんな方と

出会えました。　

いつもは、委託販売や、卸がほとんどなので、イベントで

対面販売できるのはほんとに楽しい。

どんどん出店したい思います・・が、こういうイベントって

どういう風に情報集めたらいいんでしょうか・・・　(＞＜;)

それから、ショップカードや名刺を作らなきゃ・・・

イベント出店中

岐阜県、恵那市の根上高原の

イベントに出店します。

今夜です。

ファイヤーダンスあり、ごはんやさんも

たくさん出てます！

今夜もたくさん出会いがありますように(*^^*)



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イベントでショコラ

今日の道の駅出張イベントで、ビターな

チョコケーク、ダブルショコラを出します。

それから、プチ、タルトも、クッキーも。


昨日剥いた栗2kgで渋皮煮作りました(*^^*)

艶々に仕上がりました

来週からいよいよ栗シリーズ登場します(^-^)

器の講習にいってきました。

カフェに使う器はずっと前から決めていたのですが、

そのメーカーさんの器講習会があると知って、休みを

とって出かけてきました。

今まで、ステキだな～と思うカフェの器はだいたいここの

メーカーさんのが多かった気がする。

そのメーカーさんはマルミツさん。愛知県の会社です。

スタジオｍの食器はあまりにも有名ですね。

講習では器の選び方から、扱い方、いろいろ・・・ほんとに

勉強になりました。行った甲斐がありました。

遠方からの参加者さんもたくさん

いらっしゃるようで、今日は九州から来てた方も。

業務用食器の倉庫も見せていただきましたが、ほんとに魅力的で、

この器に、こんなお菓子を・・・と妄想がむくむく・・

値段の話も聞けたし、営業さんやスタッフさんがとっても

いい方たちで、こんな山奥の田舎の席数も少ないカフェを

始める私にもほんとに丁寧に対応してくだいました。

名古屋市内にある店舗では、写真はＮＧと言われましたが、

（ディスプレイがまた魅力的なんです）

こちらは業者さん向けということで写真ももちろんＯＫ。

たくさん撮ってきました。自分のカフェにも参考になりそうな

ディスプレイでした。

～つづく～・・・かも・・

キッチンエイド、活躍中(^-^)

キッチンエイドを先月末に買いました。

今買うのか迷いましたが、資金の都合で(-_-)

買ってよかった(^-^)v

大量に仕込めるのでかなり時間短縮に

なってます。

それから、シール機も。

厚手の袋もとめれるタイプなので、重宝してます。

これも予算の関係でかなり迷いましたが、、

買ってよかった(^-^)

消耗品ではなく、当分使うものだから、いいものを。



プライベートでも、洋服は、消耗品と割りきって安いものを、、

小物は、いいものを買います。時計とか、ネックレスとか、

靴とかね(^-^)