こんにちは。
ロハスのinochi^^♪です
7月22日は「ナッツの日」。
ナッツは古くから世界中で愛され、
その栄養価の高さと美味しさから、
多くの人々に親しまれていますよね
私たちロハスは、通販サイトで生ナッツを
扱うようになって今月で13年が経ちました。
今までロハスの商品を使ってくださった
お一人おひとりに感謝しています
当時は生のナッツを扱うお店は
全国でも極々わずかで、
ナッツのほとんどがローストでした。
今では、ローフードに関わらないお店まで
生のナッツを扱うようになりましたね。
当時も今も、生のナッツを食べたことがない
お客さまがまだまだいらっしゃって、、
「湿気っている」
「なんだこれ
」
「この店リピなし」
このようなクレームのご連絡や
レビューは今も時々頂きます
そのようなことがあるため、
商品ページやチラシに「湿気ってません」
って書くようになったんです
それに対し、「生（RAW）」だと理解して
初回購入されるお客さまのなかには、
「甘みがあって美味しい！」
「これが本来の味なんだね、クセになる！」
「ずっと素焼き買ってたけど、今後は生にする！」
等々、嬉しいレビューもたくさん届きます
順風満帆とはいきませんが、
これからもローフードの必要性や良さを
多くの方々に広めてゆきます！！
以上のように、
ロハスが提供する生（RAW）ナッツは、
加工されていない自然のまま。
生の状態は、ナッツ本来の栄養価を
最大限に保つための方法です。
加熱処理や焙煎を行わないことで、
ビタミンやミネラル、酵素がそのまま残り、
健康へのメリットがより高まります。
【生ナッツの利点】
＜酵素の保持＞
生のナッツには消化酵素を含み、
これにより消化吸収がスムーズになり、
腸内環境の改善にも寄与します。
＜栄養価の高さ＞
加熱処理を行わないため、ビタミンや
ミネラルが豊富に含まれています。
特にビタミンE、マグネシウム、セレンなどが
多く、抗酸化作用や免疫力向上に役立ちます。
＜健康的な脂肪＞
ナッツには不飽和脂肪酸が多く含まれており、
悪玉コレステロールを減少させる働きがあり、
心臓病のリスクを低減させることが期待できます。
【ナッツの美味しい楽しみ方】
ナッツはそのまま食べるのはもちろん、
サラダやヨーグルト、スムージーに加えたり
手作りのエナジーバーやグラノーラに混ぜたり
様々な楽しみ方があります。
また、生のナッツを一晩水に浸けておくと、
酵素が活性化され、さらに栄養価が高まります。
できれば、一晩水浸けたナッツを
数時間ほど食品乾燥機で乾燥させると、
より美味しい食感に生まれ変わります！！
※新ドライフードエアー（DFA）開発中！
完成までもう少々お待ちください
ちなみに、当店では輸入の際の残留農薬検査において（オーガニックはもちろんですが、、）農薬が一切検出されないナッツのみ厳選して仕入れております
ぜひ、ナッツの日（7/22）を機に、
生のナッツを日常の食生活に
取り入れてみてください。
自然の恵みを感じながら、
健康的な生活をサポートする
美味しいナッツを楽しんでみましょう
ロハスは皆さまの「持続可能な健康や環境を意識したライフスタイル」をサポートします！！
P.S
2007年北海道初となるローフードカフェ『ロハス』の誕生秘話はこちら↓
【NUTS FAIR♪】～7/22
