本日のチョコレート ほうじ茶のトリュフチョコ

今週は念願だったほうじ茶のチョコレートトリュフをエミリオお祖父さんと作りました。

もうかれこれ10年ぐらい前からほうじ茶とチョコレートが合うよ！とずっと話していたけど、なかなかお茶をあまり飲まない文化圏でピンとこないようで…

しかし、なんと今回遂にエミリオお祖父さんのGOサイン頂き、ほうじ茶トリュフチョコレートが出来上がりました。

こだわりのホワイトチョコレートとの相性が良く、とても香ばしい香りが良い味に仕上がっています。

街の皆さんの反応はどうかしら？楽しみです。