2020年10月28日(水)Bánh Khoai Lang バインコアイランとは、サ...

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2020年10月28日(水) Bánh Khoai Lang バインコアイランとは、サツマイモを揚げたおやつでした。甘いものが苦手な店主のために、ほんのりとした甘さに抑えてくれて、スパイシーチリソースとの組み合わせが絶妙に美味しいおやつでした。また作る機会がある...のかな？あるとき。ありそう。あれば...関西人の言う「行けたら、行くわ。」のノリですね。 #ある日のお客さまは、青年海外協力隊、元シリア隊員の方たち。お一人は、以前に来てくださったことのある方でした。ラオスもシリアも、派遣前の訓練が同じ福島県二本松市の山中にある訓練所で同じでしたので、懐かしい話ができました。ただ、店主よりも5年前に行かれた方たちで、店主の頃と訓練内容に若干違いがあるのが、時代の流れというものなのでしょう。例えば、鶏を絞め、魚をさばくという訓練は、店主の頃にはありませんでした。残念ながらシリア情勢が悪化して、現在は協力隊が派遣されていません。先日、一時の戦闘状態に比べれば、現在のシリアは少しは落ち着いたという話を聞きましたが、それでも難民問題は解決しておらず、人々の生活は今なお困窮しています。店主がラオスに派遣された15年前、同じく同期隊員もシリアへ派遣されていきました。その頃のシリアは、とても過ごしやすい国だと言っていたのに。夜の部の売り上げからわずかではありますが、弊店からシリア支援団体「サダーカ」さんへの寄付は、現在も続いています。皆さまのご理解ご協力に感謝しています。 7枚目の写真は、2007年1月、ラオス南部の町ປາກເຊ(パクセー)を流れるແມ່ນ້ຳຂອງ(メーナムコン; メコン川)にて。魚の養殖場です。今日も元気に営業しています。皆さまのお越しをお待ちしております。【お知らせ】『体のセルフケア』が2020年12月19日(土) 16:30～18:30に開催されます。場所：上福島コミュニティセンター詳しくは、また後日お知らせします。ご興味ある方は、ご連絡ください。テイクアウトメニューはこちらです。新嘉坡チキンライス￥500 叉烧饭(チャーシューライス) ￥650 新嘉坡チキンライス【デラックス】￥780 サラダ、香港風味唐揚げ、デザート付き叉烧饭(チャーシューライス) 【デラックス】￥930 サラダ、香港風味唐揚げ、デザート付きベト・オ・レ　￥500 パウンドケーキ(1枚)　￥200 大阪府のコロナ追跡システムに協力しています。 STOP COVID-19 #大阪 #福島区 #東南アジア料理 Cafe & Bar ສະບາຍດີ(#サバイディー ) 大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-26 📞06-6136-7474 #osaka #fukushimaku #wifi #freewifi #cafe #bar #カフェ #バー #福島区グルメ #福島区ランチ #福島区バー #東南アジア #ラオス #ベトナム #チキンライス #チャーシューライス #テイクアウト #ベトナムコーヒー #パクセー #メコン川 #ベトナムのおやつ#バインコアイラン #bánhkhoailang #変わろう日本

A post shared by Cafe & Bar ສະບາຍດີ(サバイディー) (@hiro_ti) on Oct 27, 2020 at 11:50pm PDT