『es』

～魔法の食事～


お祭り営業 を終え、久野シェフと斎藤店長と、

恵比寿にあるイタリア料理店『es(エス)』さんへニコニコ


～魔法の食事～ ～魔法の食事～

●生野菜サラダ ちひろ盛り


久野シェフが密かに頼んでくださっていたのですえっラブラブ

～魔法の食事～

●フィレンツェ風トリッパの辛口煮込み(780円)

～魔法の食事～

●自家製ピクルス(500円)

～魔法の食事～

●温かいフォカッチャ(コペルト315円/お代わり自由)


～魔法の食事～ ～魔法の食事～ ～魔法の食事～

●自家製リコッタチーズを詰めたイカのソテーと

　 ジャガイモのジェノベーゼサラダ(1,490円)


～魔法の食事～

●シャラテッリ ラグーナポレターナ(1,480円)


～魔法の食事～


キュキュッとモッツァレラのような歯応え悦ばしいシャラテッリに、

豚バラ肉の旨みたっぷりのソースがズキュン恋の矢

～魔法の食事～

～魔法の食事～

●タヤリン ウサギのラグーピエモンテ風 白トリュフの香り(1,580円)

※写真は、3等分に取り分けてくださったもの。


小曽根シェフからオススメ頂いたパスタ料理。


～魔法の食事～


白トリュフはオイルを使用。


ブラックオリーブの風味も響き、

小洒落た味わいに仕上がっていたと思いますきらきら


～魔法の食事～

●マリナーラ(1,000円)


～魔法の食事～


トマトソースに、ガーリック、オレガノ、バジルのピッツァピザ


～魔法の食事～


小曽根シェフはじめ『es』の皆さん、お世話になりましたニコニコ


ごちそうさまでしたドキドキ



この後は、2軒目へ・・・つづく。

「つきじ獅子祭り」＠『Tsukiji Lo Scoglio』

～魔法の食事～


波除稲荷神社による「つきじ獅子祭り」が行われた先日、

『築地 ロ・スコーリオ』さんの店頭販売をお手伝いさせて頂きましたキラキラ


わたしは、ワイン(スパークリング、白、赤)売りガールですニコニコ


～魔法の食事～


若干、自分も呑みつつ、


～魔法の食事～


同じ店頭に並んで出張出店されていた『C'est Moi！』さんの、

フリッツァ生地を細長くして揚げた「グリッシーニ」や、

～魔法の食事～


「バニラソフトクリーム」や、

～魔法の食事～


久野シェフが炭火で焼かれた「サルシッチャ」や、


～魔法の食事～


ご常連さんが差し入れてくださった「ベビーカステラ」

などをいただきつつ、みんなと愉しく一生懸命働きましたチョキ


たくさんのお客さんがワインを買ってくださって、嬉しかったですドキドキ



お祭りが終わってお店を閉めた後は、Cenaへ・・・つづく。

『黒猫夜 六本木店』

～魔法の食事～


『黒猫夜 六本木店』さんで、深夜のお食事です星

～魔法の食事～

●中国ハイボール 白麻辣(680円)

●中国ハイボール 白ミント(880円)


～魔法の食事～

●お通し 3種


＊豚バラとセロリ

＊干し豆腐と水菜

＊青海苔ピーナッツ

～魔法の食事～

●前菜の盛り合わせ(小1,800円)


＊新じゃがいも クミン塩和え

＊サバの烏龍茶スモーク

＊独活と茗荷の甘酢漬け

＊車海老、鳥足、細筍、瓜の中国風冷菜

＊ミズダコ麻辣汁

～魔法の食事～
～魔法の食事～

●パクチーサラダ(880円)


～魔法の食事～ ～魔法の食事～

●自家製中国ハムと自家製豆腐乳盛り合わせ(780円)


～魔法の食事～

●串焼き 4種盛り合わせ(780円)


＊鴨レバー

＊ウルムチの羊

＊鴨のハツとハツモト

＊腸詰

～魔法の食事～
～魔法の食事～

●生ザーサイとセセリのレモン風味炒め(1,100円)

～魔法の食事～ ～魔法の食事～

●蟹肉豆腐(1,300円)

～魔法の食事～


ごちそうさまでしたドキドキ

食いしん坊一族の集い♪

～魔法の食事～


食いしん坊一族が集った夜です星


晴美ちゃん製「牛スジの煮込み」がピンゼツで、

日本酒グビグビしちゃいましたねッお酒


ひたすら食べて呑んで笑って・・・とっても幸せでしたニコニコ


ごちそうさまでしたドキドキ

『百彩健美 あけびの実』

～魔法の食事～


“妖精オジさん”な奈緒ちゃんと、

『あけびの実』さんでランチブッフェして参りましたニコニコ

～魔法の食事～

＊しめじとえのきの卯の花煮

＊ひじきとわかめのポン酢ゼリー

＊キャベツのお浸し

＊人参のヨーグルトサラダ

＊青菜トロロ


～魔法の食事～
＊鉄分たっぷり ひじき煮


～魔法の食事～

＊南瓜と挽肉のカレー炒め

＊新じゃがごろごろ スパニッシュオムレツ

＊丸ごと大豆の春野菜シチュー

＊長崎風 具だくさん茶碗蒸し

～魔法の食事～

＊大根のきんぴら

＊イタリアンサラダ
＊おふくろの味 肉じゃが


～魔法の食事～

＊豊穀米パエリア

＊きんぴらチヂミ

＊長崎チャンポンサラダ

＊納豆キムチ鍋

～魔法の食事～

＊フルーティ唐揚げ

＊イカとひじきの黒パワーペンネ

＊春キャベツの明太パスタ

＊しあわせお豆の黒蜜煮

～魔法の食事～

＊天ぷら 焼売、南瓜

＊食べたらライスコロッケ

～魔法の食事～

＊明太子コロッケ

＊ハムともやしの中華サラダ


～魔法の食事～

＊天然酵母のくるみパン

＊金時人参マーマレード
＊シェフ特製カレー


～魔法の食事～

＊鰯の炉端焼き


～魔法の食事～

＊卯の花パウンド ジンジャー風味

＊苺のロールケーキ

＊チョコムース
＊豆乳のわらび餅

＊自家製豆腐と苺のチーズケーキ


～魔法の食事～

＊桜シフォン

＊豆乳大福

＊ぜんざい

～魔法の食事～

＊手作り蒸しパン


～魔法の食事～


お喋りも食欲も尽きることはありませんでしたにひひ


ごちそうさまでしたドキドキ

Lunedi会♪＠2次会、3次会

～魔法の食事～


2次会は、さとみらねーぜの職場『EST！PROSSIMO』さんへニコニコ


～魔法の食事～ ～魔法の食事～
～魔法の食事～ ～魔法の食事～


基本、ふざけているわたし達ですが、


～魔法の食事～


ちょっぴり、真面目なお話も・・・？？かお


～魔法の食事～


夜になりましたら、都内へ戻り、


～魔法の食事～


錦糸町駅近くのインド料理店『Basmati』さんで、3次会ですクラッカー


ママがオススメのお料理を、いろいろお出しくださいましたニコニコ

～魔法の食事～
～魔法の食事～
～魔法の食事～
～魔法の食事～ ～魔法の食事～
～魔法の食事～ ～魔法の食事～ ～魔法の食事～
～魔法の食事～
～魔法の食事～


ごちそうさまでしたドキドキ


ひたすら食べて呑んで笑って、大充実の1日でしたキラキラ


次のルネ会もワクワクですッニコニコ

Lunedi会♪＠『AZZ' CHE PIZZA』

～魔法の食事～


今月4日、第2回目となる「ルネディ会」が開催されましたクラッカー


今回お伺いさせて頂いたのは、

稲毛駅の近くにある『アッツケ ピッツァ』さんですニコニコ

～魔法の食事～


【今回のメンバー】

＊のりえーな

＊さとみらねーぜ

＊多賀ちん

＊西たそ

＊野間るげりーた

＊細田先輩(特別ゲスト)

＊半イタリア人(特別ゲスト)

～魔法の食事～

●生野菜サラダ ちひろ盛り


～魔法の食事～

●パーネ


～魔法の食事～

●アンティパスト・ミスト


～魔法の食事～

＊オリーブ
＊ズッキーニとドライトマトの、まぁ・・・

＊キスのフリット

＊空豆とマスカルポーネの、まぁ・・・

＊カポナータ

＊ポテトサラダ アンチョビ＆ガーリック


別名「まぁまぁ盛り」です！！


～魔法の食事～
～魔法の食事～ ～魔法の食事～

●ピッツァ①


ビアンカに、フィオル・ディ・ラッテ＋ナポリ風トリッパのサラダ。


アンティパスト・ミストに続き、前菜感覚で食せた1枚。

～魔法の食事～
～魔法の食事～

●ピッツァ②


リコッタに、モルタデッラ、ピスタッキオ、フィオル・ディ・ラッテ。


～魔法の食事～

●ピッツァ③ オルトラーナ


ビアンカに、フィオル・ディ・ラッテ、カラフルな野菜達。


夏を前にした仕上げとして、


～魔法の食事～


沢蟹さんをトッピングカニ


～魔法の食事～ ～魔法の食事～
～魔法の食事～

●ピッツァ④ レッジーナ


ビアンカに、プローヴォラ・アフミカータ、ミニトマト、バジル、オレガノ。


～魔法の食事～
～魔法の食事～

●ピッツァ⑤


レンズ豆入りカレーに、フィオル・ディ・ラッテ。


別添えで、


～魔法の食事～


栄子お婆ちゃまお手製の、生姜の甘辛煮。

～魔法の食事～
～魔法の食事～
～魔法の食事～

●ピッツァ⑥


生姜と蜂蜜のジャムを包んで焼き、

キャラメルソース、オリーブオイルをかけたドルチェ・ピッツァ。


自家製のバニラアイスクリームと共にいただきました♪

～魔法の食事～ ～魔法の食事～

●ピッツァ⑦ 細田さんが認めたマリナーラ


トマトソースに、セミドライトマト、ガーリック、オレガノ。

～魔法の食事～

●ピッツァ⑧ パンチェッタ


生クリームに、自家製パンチェッタ、マッシュルーム、

ピスタッキオ、フィオル・ディ・ラッテ、黒胡椒。

～魔法の食事～
～魔法の食事～


・・・と、おいしく愉しく堪能させて頂きました～合格


～魔法の食事～


金井さんご夫妻、梅ちゃん、本当にお世話になりましたニコニコ


笑い過ぎてアゴが割れましたにひひ


ごちそうさまでしたドキドキ



この後は、2次会、3次会へと・・・つづく。

『OSTERIA BEVERINO』

～魔法の食事～


この夜は、トミーさんと葡萄の神さまにお祈りすべく、

恵比寿駅近くにある『オステリア ヴェベリーノ 』さんへ星


～魔法の食事～

シャンパンコンタディ・カスタルディ(G1,000円)


食前酒には、グラスのフランチャコルタをキラキラ


～魔法の食事～

●パン盛り合わせ(300円)


＊赤玉葱を練り込んだグリッシーニ

＊バゲット
＊ローズマリーのフォカッチャ

～魔法の食事～

●前菜の盛り合わせ(1,900円)


＊人参のサラダ オレンジ風味

＊フリッタータ

＊茄子のアンチョビマリネ

＊ポテトサラダ

＊トリッパのサラダ

＊ヒコイワシのマリネ

...etc.

～魔法の食事～

ANTONIOLO エルバルーチェ(CA375ml2,400円)

～魔法の食事～

●ミックスサラダ(600円)

～魔法の食事～

赤ワインプリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア ステッラ/モレッラ(B4,600円)

～魔法の食事～

●ポテトサラダ(450円)

～魔法の食事～


パン盛り、お代わりです！！

～魔法の食事～

●骨付仔羊ロース グリル(1,750円)

～魔法の食事～


ロゼをカラフェで赤ワイン

～魔法の食事～

●オレキエッテ ブロッコリーと自家製サルシッチャ


～魔法の食事～
～魔法の食事～

●リガトーニ アマトリチャーナ


～魔法の食事～


ベヴェリーノの皆さん、お世話になりましたニコニコ


ごちそうさまでしたドキドキ


こちらを出た後は、

～魔法の食事～


『ロッツォシチリア』さんで、自家製ドルチェと食後酒をﾐﾆｹｰｷ

～魔法の食事～

●ドルチェ･ミスト


＊ナッツとレーズンのセミフレッド

＊ティラミス

＊バナナとチョコレートのジェラート


～魔法の食事～

●プリン



ごちそうさまでしたドキドキ

『夜食屋275』

～魔法の食事～


白金にある『夜食屋275』さんで、深夜のお食事です星


先ずは、グラスのスパークリングとして用意されていたCAVAで乾杯♪

～魔法の食事～

●おまかせでつくって頂いたサラダ


～魔法の食事～

白ワイングラスの白①


～魔法の食事～

白ワイングラスの白②


～魔法の食事～

●パテ･ド･カンパーニュ(1,200円)

～魔法の食事～


極厚で、底部分はうるうる状態ラブラブ


～魔法の食事～

●自家製パン


～魔法の食事～

赤ワイングラスの赤①


～魔法の食事～

赤ワイングラスの赤②


～魔法の食事～

●あかね鶏胸肉タタキ コラトゥーラマリネ


コラトゥーラ(片口鰯の魚醤)でマリネされていて、旨味増幅！！

～魔法の食事～

●ホタルイカと野菜の白ワイン蒸し

～魔法の食事～

●タスマニアサーモン ミ・キュイ イクラソース


～魔法の食事～


皮目、バリリッキラキラ


～魔法の食事～

赤ワインレ・フィエフ・ドゥ・ラグランシュ '01

ご主人のオススメをお願いしたボトルの赤は、

シャトー・ラグランジュのセカンドラベル。


～魔法の食事～

●イベリコ豚舌赤ワイン煮

～魔法の食事～

●イチゴのミルフイユ(800円)


ぷるんとしたカスタードクリームから、アーモンドエッセンスが薫ります。

～魔法の食事～


カルヴァドスと共に。

～魔法の食事～


庄司ご夫妻、温かなおもてなしをありがとうございましたニコニコ


ごちそうさまでしたドキドキ