今月4日、第2回目となる「ルネディ会」が開催されました
今回お伺いさせて頂いたのは、
稲毛駅の近くにある『アッツケ ピッツァ』さんです
【今回のメンバー】
＊のりえーな
＊さとみらねーぜ
＊多賀ちん
＊西たそ
＊野間るげりーた
＊細田先輩(特別ゲスト)
＊半イタリア人(特別ゲスト)
●生野菜サラダ ちひろ盛り
●パーネ
●アンティパスト・ミスト
＊オリーブ
＊ズッキーニとドライトマトの、まぁ・・・
＊キスのフリット
＊空豆とマスカルポーネの、まぁ・・・
＊カポナータ
＊ポテトサラダ アンチョビ＆ガーリック
別名「まぁまぁ盛り」です！！
●ピッツァ①
ビアンカに、フィオル・ディ・ラッテ＋ナポリ風トリッパのサラダ。
アンティパスト・ミストに続き、前菜感覚で食せた1枚。
●ピッツァ②
リコッタに、モルタデッラ、ピスタッキオ、フィオル・ディ・ラッテ。
●ピッツァ③ オルトラーナ
ビアンカに、フィオル・ディ・ラッテ、カラフルな野菜達。
夏を前にした仕上げとして、
沢蟹さんをトッピング
●ピッツァ④ レッジーナ
ビアンカに、プローヴォラ・アフミカータ、ミニトマト、バジル、オレガノ。
●ピッツァ⑤
レンズ豆入りカレーに、フィオル・ディ・ラッテ。
別添えで、
栄子お婆ちゃまお手製の、生姜の甘辛煮。
●ピッツァ⑥
生姜と蜂蜜のジャムを包んで焼き、
キャラメルソース、オリーブオイルをかけたドルチェ・ピッツァ。
自家製のバニラアイスクリームと共にいただきました♪
●ピッツァ⑦ 細田さんが認めたマリナーラ
トマトソースに、セミドライトマト、ガーリック、オレガノ。
●ピッツァ⑧ パンチェッタ
生クリームに、自家製パンチェッタ、マッシュルーム、
ピスタッキオ、フィオル・ディ・ラッテ、黒胡椒。
・・・と、おいしく愉しく堪能させて頂きました～
金井さんご夫妻、梅ちゃん、本当にお世話になりました
笑い過ぎてアゴが割れました
ごちそうさまでした
この後は、2次会、3次会へと・・・つづく。