サンテミリオンの美味しいレストラン。

ワインの名産地として有名な
ボルドー近郊のサンテミリオンへやってきた。
ここは周囲のブドウ畑ごと世界遺産となっている街。

生憎のお天気だったので
観光地名物のプチ・トランに乗って
のんびりと畑の中を巡る。
名だたるシャトーもあったりして
気品ただよう感じ？？
街中はワインショップでいっぱい

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ディナーは２つ星レストラン
『オステルリー・ド・プレザンス』で。
偶然にもこの日 レストランで
ダンナさんの会社の同僚と遭遇！
彼はグルメ同好会の皆さんと食事に来ていたらしく
アペリティフを一緒に戴くことに♪
オーナメントみたいなガラスの器に入ったアミューズがかわいい

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ミズ・オン・ブッシュ。
おいしかったのは覚えてるんだけど
何だったっけ？？

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リムーザン牛のタルタル。
超美味！醤油が使われているらしく
和風なお出汁で食べてる感じ。

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パルメザン風味のあわあわで包まれた
ポーチ・ド・エッグ、生ハム添え。

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ココナツカレー風味なお魚料理。
見た目はラビオリ風。

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メインのお肉はラパン(うさぎ)。
クセがなくておいしい。

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お料理が一皿×2 少量だったので
今日はフロマージュもイケそう！
一番ひだりのミモザがおいしかったなー。

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まだお若いシェフ。
一席ずつ周ってご挨拶にいらっしゃった。
「アジアの食材、たくさん使われてましたね。
すごくおいしかったです♪」と言ったら
「日本で料理クラスも時々持ってるんだ」とのこと。納得！

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デザートのオンパレード！
2番目の赤いフルーツのひと皿が
いちばんのお気に入り。
(1皿目：柑橘系デザート
3皿目：チョコレート系デザート)

食後のコーヒーのお供は
ワゴンに屋台風に盛られたミニャルディーズたち。
懐かしい想いで
満腹にもかかわらずリンゴ飴をチョイス。
うーむ、何からなにまでおいしい。。
日本人の口にﾋﾟｯﾀﾘ合うレストランなんじゃないかしらん。

日本語会話のお手本？！

最近とても仲良くしてもらっている日仏ハーフの友人。
彼女は日本語教室の先生をやっているのだが
初心者のための会話聞き取りテープを作りたいとのことで
クレルモンに来たばかりの新しい日本人の友人と共に
このテープ作りに協力することに。
市販の会話テープも売っているのだが
なんとも不自然な会話なんだそう。

まずは初対面の人との挨拶のシチュエーションを。
台本を一緒に練っていてわかったのだが
丁寧な日本語ってムズカシイ！
日頃いかに自分がくだけた日本語を喋っていることか。。

「なんで」→「なぜ」
「知ってます」→「知っています」
「来たんですか？」→「来たのですか？」
：
：
日本人なら誰でも理解できる表現でも
デビュータントのフランス人には
全く違う言葉に聞こえてしまうとのこと。
私がフラ語の日常会話に苦戦しているのと
まったく同じなのね～と、すごく勉強になった一日。

美味☆ブレス鶏＠ブール・カン・ブレス。

イヴォワールをあとにして。。。
今宵の宿泊地はブール・カン・ブレス。
美味と名高いブレス鶏の生産地として有名な土地。

ブレス鶏は細かな飼育基準を厳守した
年間出荷量の限られた貴重な鶏
屋外でのびのびと育てられ
乳製品を摂取しているというその肉は
鶏のナンバー１と賞賛されることも。

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ここに来た目的はやはり
おいしいブレス鶏をいただくこと♪
私は単品でブラウンソースのロースト・ブレスを。
一口食べてそのプリップリな肉質に感動！
こんなに弾力のある鶏肉、初めてかも。

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ダンナさんはこちらも王道の調理法
ブレスのクリーム煮。
フムフム、こうやって食べるのもおいしそう。

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ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 【 おまけ 】 ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

こちらは以前スーパーで買って
自分でローストしてみたブレス鶏。
ちょっと焦げているように見えるのは
プロヴァンス・ハーブで
下に敷き詰めたのは玉ねぎ。

脂のしみた玉ねぎはめちゃくちゃおいしかったけど
ちょっと火を通しすぎてしまったのか
いま思うとレストランで食べたものより
お肉のプリプリ度が低かった？！
次回の課題。。。φ(．． )

トワル・ド・ジュイを刺しゅうで。

5月末に発売されたばかりの
愛読している刺しゅう雑誌『De fil en aiguille』は
私の大好きな「Toile de Jouy(トワル・ド・ジュイ)」の特集！
(画像は公式HP からお借りしました)

トワル・ド・ジュイとは
フランスの伝統的なプリント布のことで
かのマリー･アントワネットもお気に入りだったとか。
単色グラデでロマンチックな絵柄が描かれていて
これぞおフランスな雰囲気の布だ。

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その絵柄をクロスステッチにしちゃおうという
今回の特集記事。
ムムム、作るのはけっこう辛抱が必要かも。
しばらくはこの雑誌をウットリと眺めるだけになりそう。。(笑)

大のお気に入りの街、イヴォワール。

ペルージュでお散歩した同じ日の午後は
しばし車を走らせ
レマン湖畔のこれまたかわいらしい村へ。

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ここイヴォワールは
「Villes et Villages Fleuris(花の街)」の最高ランク
かつ、「フランスで最も美しい村」のひとつにも認定されている街。
日本でも有名なエヴィアンのすぐ近く。

これまた小さな村だが
小道のどこを歩いても花々が美しく
散歩するだけでうっとりとしてしまう。

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花の飾り方、見せ方に
この街の住人のプライドを感じる！
街中が花に彩られていた。

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どこを撮っても絵になるので
カメラ片手に私は大忙し
オープンテラスの
素敵なレストランもたくさん！

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ブロカント屋さんも
ご覧の通り雰囲気たっぷり。
フランスらしいお土産探しも楽しくなる街。

お散歩＠ぺルージュ。

ここのところ穏やかな晴れの日が続いている。
先週末も行楽に絶好のお天気。
リヨン近郊のペルージュという街を散歩してきた。

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ペルージュは古い石造りの家が残る
中世の薫りのする美しい街。
古い石畳にはヒール厳禁
スニーカーでずんずん歩くのが気持ちいい。

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花の季節到来！
家々の軒先には色とりどりのお花が。
こういう美的センス
ヨーロッパの人にはかなわないなぁ。

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散歩の途中で
一見ピザのようにも見える
おいしそうなお菓子を発見♪
この村の名物みたい。

ひと切れ買ってちょっと味見。
あれ、この味、何かに似てる。。メロンパン？？
甘さ控えめでなかなかおいしい。

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村の小道でどこかのわんこにバッタリ☆
ちょっとした発見が楽しい
愛らしい村ﾃﾞｽ。

マイブーム♪の刺しゅう額。

少し前の話になるが
今月の母の日と来月の父の日に際して
手作りの小さな刺しゅう額を贈った。

最近自分の中でハマっている
花文字のイニシャル。
グレイッシュベージュのアンティーク風な額に
スモーキーなモーヴとグレイの刺しゅう糸を使って
ちょっとフランスちっくに。

この組み合わせ、かなり気に入ったので
これから自分用のも作成するつもり。

白亜の崖、セブン・シスターズ。

ストーンヘンジ～ロンドンへの岐路の途中
もうひとつどうしても寄りたいところがあった。
イギリス海峡を臨むセブン・シスターズ。
白亜の崖、まさに絶景！

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この崖、柵が一切なく
「ここから先は危険です」の立て看板が
ところどころにポツンと立っているだけ。
海風で足元をすくわれそうになりつつも
ちょっと火サス気分(笑)

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この断崖がよく見えるお向かいの崖を
Seafordのツーリストインフォで教えてもらったのだった。
この場所は公園になっており
（といっても超ナチュラルでトイレもない！）
野うさぎﾁｬﾝがぴょん×２と

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の～んびりと草を食む羊たちも。
とっても牧歌的な風景。
壮大な自然を満喫。

太っ腹！大英博物館。

やってきました、大英博物館！
エジプトやギリシャの行く先々で
「この部分はイギリスの大英博物館にあります」と言われ
以来気になって仕方なかった博物館。
とにかくココ、入場料無料という太っ腹ぶりにも舌を巻くが
規模の大きさもハンパない。

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まずは歴史の教科書でもお馴染みの
ロゼッタストーンの見学から。

刻まれた3種の文字は同じ内容が書かれており
いちばん下がギリシャ語だったおかげで
上2つの古代エジプト語を解読するきっかけになったという
世界的にあまりにも有名な石。

ものすごい人気で真横からの撮影しか叶わず(泣)
写真奥にちらっと見えるのは
エジプトの石像たち。

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ロゼッタストーンに匹敵する人気の
パルテノン･ギャラリー。

近年ギリシャによる返還運動が激しいらしい。
昔のフランスとかイギリスって
なんでも自国に持って帰ってきちゃってたからねぇ。。^-^；
そのおかげで歴史の解明や
保存がなされているというのも事実だけど
今はもう、あるべき場所に戻してあげるのが
いちばん自然なんじゃないかなぁと思うのは私だけ？？

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私のツボ♪カメオの展示。
展示の仕方もなんだかイイ(*´艸｀)

ほかにも日本関連の展示物や時計
昔の貨幣の展示なんかもあったりして。
じっくり観てたら一日あっても足りない規模！

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博物館を歩き回ってヘトヘトになった後は。。
評判のブラウンズホテルのティールームで
予約していた念願のアフタヌーンティー。

おかわり自由のサンドイッチにスコーンとスイーツ。
ティーポットで出てくる紅茶と一緒に
ほかほかのスコーンに
たっぷりのクロテッドクリーム＆ジャムを塗ってパクリ。
シアワセ～～～
夜になってもお腹がすかないほど食べてしまった。
今日も一日たっぷりとイギリスを満喫！

まるで夏の陽気！

週末からいいお天気が続いている。
昨日なんてまるで夏の暑さ！
ついこの間までスプリングコートが手放せない感じだったのに
半袖でじゅうぶんの陽気っぷり。
慌てて衣替えしなくっちゃ。

写真は散歩の途中で見つけた今が旬の
白いひなげしの花。
フランス語でコクリコ(Coquelicot)。
ひょろっとか細い茎の上に載った大振りのこの花は
私の大好きな花のひとつ。