陽気なシェフの一日 -7ページ目

陽気なシェフの一日

ダンナさまと経営しているイタリア料理「ココ・アレーグロ」の最新情報と、二人の愛娘との出来事、日ごろ感じていることetc・・・

「ココ・アレーグロ」に対する要望(こんなお料理が食べた~い!!)などありまりたら、コメントお願いします(^^♪

今日は12月3日音譜音譜ニコニコ
1・2・3~っと張り切ってスタートしたココ・アレーグロですが、

急に寒くなって!? お客様の出だしはパラパラですショック!あせるあせる

今月は毎年、この時期に人気の美味しいパスタがそろってますよドキドキ


今月のランチ、ディナーコースに登場しているこの2品!!!!





「牡蠣とチンゲン菜のペペロンチーノ」アップ





「鮭と白菜のクリームソースパスタ」アップ


単品では各¥980 でのご提供となります合格

(なので、ランチセットはお客様にはお得なセットなんですナイフとフォーク


チンゲン菜や白菜は実家の父が作っている宗像で採れた野菜です。

サラダのレタスもたっぷり盛ってただ今、ご提供中ビックリマーク




ワインは付いてませんよっにひひあせるあせる



宝石赤ランチセットは¥980~ございます。

宝石赤コース料理 ¥2200・¥3400・¥5600

宝石赤ピッツァ(マルゲリータ、イベリコ豚のサラミ、アンチョビのピッツァなど)¥1430~


その他、メニューの詳細は【ココ・アレーグロのホームページパソコン】をご覧ください。

http://www.munakata.or.jp/cuoco


今月もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m



チーズワインコーヒーカクテルグラスナイフとフォークワインチーズコーヒーカクテルグラスナイフとフォークワインチーズコーヒーカクテルグラスナイフとフォークワインチーズコーヒーカクテルグラスナイフとフォーク

イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2ー1ー43 桜井ビル1F

【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00


【店休日】日曜日

宝石緑6日(土) の夜は団体様の【貸切り】となります。ご了承下さいm(__)m

宝石緑23日・24日・25日・27日のランチはお休みします。

宝石緑年末年始は 31日(水)  ・  1 / 1(木) お休みします。


【ご予約・お問い合わせ】
電話  0940ー37ー0136




いよいよ今年も最後の月となりましたねクリスマスツリー


今日の福岡は風が強く台風  気温も11月よりもかなり低め
日中は14度と最高気温が予想されてました。
明日は最高が9度くらいまで下がる様ですよショック!あせるあせる

皆さんも体調管理はしっかりと、楽しい12月を過ごしたいですね音譜音譜


さて、【今月のランチ・ディナーコースのパスタ】のご案内ですニコニコナイフとフォーク



宝石赤ベーコンとほうれん草のトマトソース

宝石赤牡蠣とチンゲン菜のペペロンチーノ

宝石赤鮭と白菜のクリームソース

宝石赤手長エビのトマトクリームソース、自家製手打ち麺


写真は後日、アップ致しますm(__)m

12月もどうぞよろしくお願い致しますアップ



クローバーハチクローバークローバーハチクローバークローバークローバーハチクローバークローバークローバークローバークローバーハチクローバークローバークローバー


イタリア料理 ココ・アレーグロ

【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00

【今月の店休日】 日曜日

宝石緑年末年始のお休みは31日(水)、1/1(木)です。

宝石緑23・24・25・27日 のランチはお休みします。

宝石緑今週の土曜日(6日 )のディナーは【貸切り】となります。
 ご了承くださいm(__)m


【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136

【ココ・アレーグロのホームページ】
パソコン http://www.munakata.or.jp/cuoco
おはようございます音譜音譜

イタリアワインも新酒が解禁され、この季節はお料理も「煮込み系」や「鍋物系」 が食べたくなってきますね~ナイフとフォークニコニコ


こんな季節だからこそ、普段イタリアンはあまり食べない方にも新たな発見をし、楽しんで頂きたいと思います音譜音譜



さて、11月のランチ・ディナーコースでご提供するパスタのご案内です合格





宝石赤挽き肉とズッキーニのトマトソース(写真上アップ)


宝石赤豚肉とチンゲン菜のペペロンチーノ(写真下ダウン)


宝石赤若鶏と南瓜のクリームソース





当店のペペロンチーノは(辛党メラメラの方に言わせると)あまり辛くないので、
辛めをご希望の方はお申し付け下さい目



今月もココ・アレーグロをどうぞよろしくお願い致しますニコニコ



ワインチーズワインチーズワインチーズワインチーズワインチーズワインチーズワインチーズワインチーズワインチーズワインチーズ

イタリア料理 ココ・アレーグロ


【営業時間】
虹11:30~14:30  
お月様18:00~22:00


【今月の店休日】
 日曜日
宝石緑8日(土)のランチはお休みしますナイフとフォーク

【ご予約・お問い合わせ電話
0940ー37ー0136

【ホームページパソコン
http://www.munakata.or.jp/cuoco

おはようございますニコニコ

久しぶりのブログ更新となりましたあせるあせる

が、今日は朝から嬉しいお知らせです合格





イタリアワイン新酒【ノヴェッロ】

本日、解禁しました!!


(【フランスワイン新酒 】は今年は11月20日が解禁日ですニコニコ
当店は今年は入荷予定はアリマセンダウン


ノヴェッロも産地により、いろいろな銘柄はありますが、当店は【マルケ州】で造られた新酒です。
レストランで多く出されている人気のノヴェッロ、ガロフォリ<ティニ・マルケ>I


フレッシュで香り高く果実味たっぷり、熟したベリーの華やかさで解放的な香りの味わいですラブラブ!


毎年、この時期を楽しみにされているお客様も多く、すぐに無くなってしまいます。
(予約販売の為、再入荷はありません叫び


イタリアワイン新酒【ノヴェッロ】音譜
オススメですワイン

宝石赤ノヴェッロ ・ グラス  ¥800 (税込)

宝石赤ノヴェッロ ・ ボトル ¥3500 (税込)




ワインナイフとフォークチーズワインナイフとフォークチーズワインチーズナイフとフォークワインチーズナイフとフォークワインチーズナイフとフォークワインチーズナイフとフォークワイン

イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2ー1ー43 桜井ビル1F
(宗像市役所前すぐ)


【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00


【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136

【ホームページ】
パソコン  http://www.munakata.or.jp/cuoco

【11月の店休日】
 日曜日 ・   8日(土)のランチ

今日から10月ですハロウィンハロウィン
朝晩は肌寒さを感じる季節になりました。


宗像市では昨晩からお祭り(みあれ祭)ムードですアップアップ
釣川河口では音楽イベントや花火も6700発という規模で打ち上がってましたI
(私はお客様を送りに店の外に出た時に音だけ聞きましたしょぼん


今日からの3日間は宗像大社で放生会がありますキラキラキラキラ
(「ほうじょうや」と読むのは箱崎からこちら側みたいですね。←どちらや!?と突っ込まれそうですが(笑)
一般的には「ほうじょうえ」と言うらしいので、私には違和感がありますがあせるあせる



さて、10月のパスタのご案内です音譜音譜ニコニコ





宝石赤 秋ナスとベーコンのトマトソース(写真アップアップ)

宝石赤 ツナとズッキーニのペペロンチーノ

宝石赤 鶏ミンチと南瓜のクリームソース

宝石赤 手長エビのトマトクリームソース、自家製手打ち麺 (タリアテッレ)





宝石緑ピッツァ(マルゲリータ、イベリコ豚のサラミなど)¥1430~

宝石紫ランチセットは¥980~ございます。

宝石ブルーコース料理 ¥2200~

宝石赤各種パーティー、貸切り等 承ります。
  ワインお気軽にお問い合わせくださいワイン


今月もココ・アレーグロを
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m



ワインキノコキノコキノコチーズキノコキノコキノコキノコワインキノコキノコキノコキノコキノコキノコチーズ

イタリア料理  ココ・アレーグロ

宗像市東郷2ー1ー43 桜井ビル1F


【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00


【10月の店休日】 日曜日、25日(土)

宝石緑26日(日)に宗像市役所前がスタート・ゴールになります【西日本実業団女子駅伝】がありますが、今年は都合により当店は営業致しません。
ご了承くださいm(__)m



【お問い合わせI】 0940ー37ー0136

【ホームページI】
http://www.munakata.or.jp/cuoco
おはようございますニコニコ

福岡は連日、気持ちの良い秋晴れが続いていますねキノコ


ココ・アレーグロ、今日も元気にランチ(11:30~14:30)から営業致しております音譜音譜

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m



いよいよ今月まで!!

自家製バジルソースのパスタダウンダウン



「秋鮭とドライトマトの バジルソース」


こちらもオススメダウンダウン



「秋ナスとツナのトマトソース」

こちらのパスタもランチセットでご提供していますラブラブ



宝石赤ランチセットは¥980~ございます。
(土曜日、祝日もランチセットあります合格

宝石赤ディナーコース ¥2200~

宝石赤ピッツァ(マルゲリータ、イベリコ豚のサラミなど)¥1430~

宝石赤3名さま以上でお越しの際はご予約【電話 0940ー37ー0136】をオススメ致します。



【ココ・アレーグロ ホームページパソコン
http://www.munakata.or.jp/cuoco


【営業時間】
虹 11:30~14:30
お月様 18:00~22:00


【店休日】 日曜日
宝石赤10名様以上の団体のお客様は相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。
今日から9月が始まりましたアップ

例年に比べると、残暑はあまり厳しく感じず、日中もすでに過ごしやすくなったと感じていますニコニコ



先月までご提供していました「冷製カッペリーニ」音譜音譜
大好評でした~合格合格合格


何度も足を運んでくださったお客様もいらっしゃり、感謝していますしょぼん

ありがとうございましたラブラブラブラブ



今月はその自家製バジルソースを使ったスパゲッティが登場します!!





宝石緑鮭のバジルソースアップアップ

(個人的にとってもオススメしてまーすにひひ



あと、今年も大収穫しましたズッキーニを使った

宝石緑ツナとズッキーニのトマトソースパスタダウンダウン




どちらも今月のいち押しグッド!オススメパスタです合格


またさらに、2ヶ月間ランチにはご提供を控えてました「宝石緑手長エビのトマトクリームソース、自家製手打ち麺」も
今月よりスタートします目


他、
宝石緑カニ身とグリンピースのクリームソースパスタ
もございますアップ



今月もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m




ワインチーズキノコワインチーズキノコワインチーズキノコワインチーズキノコワインチーズキノコワインチーズキノコワイン

イタリア料理 ココ・アレーグロ


【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00


【今月の店休日】
日曜日


【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136


【ホームページ】
パソコン http://www.munakata.or.jp/cuoco
【お知らせ】

来週の24日(日)、25日(月)、26日(火)はお休み致しますダウン

ご了承下さいm(__)m





【今日のココ・アレーグロニコニコ

今日の厨房の仕込みをのぞいてみると、ミートソースの仕込みをしていました音譜




マッシュルームとポルチーニを一緒にミキサーにかけますアップ

(実は私もちゃんと見たのは初めてであせるあせる
ポルチーニが入ると風味が違うとか~ニコニコ



合挽きミンチ、人参、セロリを鍋で炒め、先ほどのマッシュルーム・ポルチーニを投入ビックリマーク

赤ワインで煮込み、塩・胡椒で味を整えてで出来上がり~合格





Iスパゲッティ、ミートソース ¥1320

Iモッツァレラチーズのミートドリア¥1030


他、メニューの詳細はホームページをご覧下さい音譜




【ココ・アレーグロのホームページ】
I http://www.munakata.or.jp/cuoco


【ご予約・お問い合わせ】
I 0940ー37ー0136
今年のお盆のお天気はあまり良くない予報のようですねくもり雨


各地で盆踊りが行われるかと思いますので、(うちの娘たちも毎年、地元の盆踊りは浴衣姿で参加するのを楽しみにしてます音譜
せめて大雨だけは避けたいですショック!あせるあせる



ココ・アレーグロは
お盆の期間中(13日~15日)は【15日(金) はお休み】させていただきます。

宝石赤今月の店休日は
日曜日、25日(月)、26日(火)となります。




さて少し話題は変わりますが、
本日、良い状態の仔羊を入荷しました!!




「仔羊のグリル、バルサミコソース」
        ¥1980~(仕入値により変動が多少あります)


赤ワインと一緒にいただきたい一品ナイフとフォークワイン

じつは、付け合わせのジャガイモのグリルがメインのお肉に負けない人気でもあります合格



ランチタイムでは【応相談】か事前に【お問い合わせ】でご提供できますニコニコ

(基本的には、夜のアラカルトメニューとさせていただいています)



虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹


イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2ー1ー43    桜井ビル1F


【営業時間】
虹 11:30~14:30
お月様 18:00~22:00

宝石赤3名さま以上でお越しの際はご予約をオススメします。

宝石赤パスタ一皿のみのご注文で、3時間以上のご着席はご遠慮願います。



【ご予約・お問い合わせ】
電話  0940ー37ー0136

【ホームページ】
パソコン  http://www.munakata.or.jp/cuoco