来週の24日(日)、25日(月)、26日(火)はお休み致します
ご了承下さいm(__)m
【今日のココ・アレーグロ
】今日の厨房の仕込みをのぞいてみると、ミートソースの仕込みをしていました
マッシュルームとポルチーニを一緒にミキサーにかけます
（実は私もちゃんと見たのは初めてで
ポルチーニが入ると風味が違うとか～
）合挽きミンチ、人参、セロリを鍋で炒め、先ほどのマッシュルーム・ポルチーニを投入
赤ワインで煮込み、塩・胡椒で味を整えてで出来上がり～
Iスパゲッティ、ミートソース ￥1320
Iモッツァレラチーズのミートドリア￥1030
他、メニューの詳細はホームページをご覧下さい
【ココ・アレーグロのホームページ】
I http://www.munakata.or.jp/cuoco
【ご予約・お問い合わせ】
I 0940ー37ー0136