陽気なシェフの一日 -6ページ目

陽気なシェフの一日

ダンナさまと経営しているイタリア料理「ココ・アレーグロ」の最新情報と、二人の愛娘との出来事、日ごろ感じていることetc・・・

「ココ・アレーグロ」に対する要望(こんなお料理が食べた~い!!)などありまりたら、コメントお願いします(^^♪

今年も早くも一ヶ月が終わり、明日は節分。

暦の上では「春」になりますねブーケ2

今日、お店の近くの神社に立ち寄ってみると、境内には白い梅の花が咲いていました。

まだまだ2月の今日も気温は低い一日でしたが、陽向に居ると春の気配が感じられる様に思いましたニコニコ

季節の変わり目、皆様もご自愛くださいキラキラ



さて、今月のパスタのご案内です音譜




宝石赤ツナとチンゲン菜のトマトソース

宝石赤カニ身とほうれん草のペペロンチーノ(写真アップ

宝石赤挽き肉と白菜のクリームソース

宝石赤手長エビのトマトクリームソース、自家製手打ち麺(タリアテッレ)



宝石緑ランチセットは¥980~ございます。

宝石緑ピッツァは¥1430~
 テイクアウトも承りますビックリマーク

宝石緑メニュー詳細は【ホームページ】をご覧下さいパソコン


今月もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m



バレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコバレンタインチョコ


イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2―1―43 桜井ビル1F
     (宗像市役所入り口すぐ)

【店休日】日曜日、不定一日
    (2月は日曜日のみ)


【営業時間】
虹11:30~14:30
お月様18:00~22:00


【ご予約・お問い合わせ】
電話0940―37―0136


【ホームページ】
パソコンhttp://www.munakata.or.jp/cuoco
本日は都合により、ランチはお休み致します。

夜のみ三日月(18:00~22:00)の営業とさせていただきます。

ご了承くださいm(__)m



宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑宝石緑



さて話題は変わりますが、

先日、最近はあまり取材の話はこない当店に、来春出版予定の雑誌(宗像のガイドブック的な内容)の取材がありましたニコニコ






ちょっとカッコつけた写真も撮ってみたり(これは使われないと思います(笑))、
とても和やかな雰囲気の中行われましたキラキラカメラ




もちろん、真面目に料理や店に対するシェフの想いも語りました合格




「epi」や「外戸本」などを出している【文榮出版社】さんからの取材でしたアップ


【文榮出版社 ホームページ】
http://buneipublishing.net/



次はグルメ本として定評のある「epi」に載せてもらえるよう、これからも料理の向上を目指していきます!!


今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(__)m




ワインワインワインワインワインワインワインワインワインワインワインチーズワインワインワインワインワインチーズワインワイン


イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2ー1ー43 桜井ビル1F
     (宗像市役所入り口すぐ)

【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00


【店休日】 日曜日、不定一日

【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136

【ココ・アレーグロのホームページ】
パソコン http://www.munakata.or.jp/cuoco
ココ・アレーグロでは実家の畑で収穫された野菜がふんだんに使われています合格


今回は、今の季節にもってこいの野菜【白菜】


家庭でのお料理では、豚肉と一緒に蒸したり、鍋の具材に、味噌汁や野菜炒めにも白菜は大活躍ですニコニコ




先日、実家の台所で見た光景ですショック!あせるあせる

採りたての白菜がまな板の上に・・・






浮いてる?!

いや、大きすぎるでしょ~ガーン


畑の栄養をたっぷり吸収して?瑞々しく、そして大きく元気に育ってます!!





毎年、夏にはこんなズッキーニも収穫されます!!


大きすぎるけど、決して味が悪いわけではありませんべーっだ!


今年も父に感謝しながらも、お店の為にたーくさんの野菜を作ってもらいます!!




宝石赤お知らせ宝石赤

明日の夜三日月は、テーブル席が残り2組となります。

また、29日(木) の昼は団体様の【貸切り】となっています。

ご了承くださいm(__)m




【営業時間】
虹 11:30~14:30

お月様 18:00~22:00



【ご予約・お問い合わせ】
電話0940ー37ー0136


【ココ・アレーグロのホームページ】
パソコンhttp://www.munakata.or.jp/cuoco



只今、畑の野菜(サラダに使っている野菜)がたくさん収穫されていますニコニコ

レタス、ミズナ、ラディッシュ(二十日大根とも言われてますね)、そしてルッコラアップ


瑞々しくて、新鮮野菜です合格


ランチではサービス的な存在のサラダですが、自家製ドレッシングもファンがいるほどの美味しさラブラブ!


是非、お得なランチタイム(ランチは¥980~ございます)にパスタと共におたのしみください音譜ニコニコ




そして、こちらはご予約いただければランチタイムでもご用意できます!!

ココ・アレーグロで一番高~い一皿叫び




「鹿児島産黒毛和牛のグリル・赤ワインソース」
          ¥2800(税込み)

付け合わせは只今はジャガイモのグラタン音譜音譜

こちらも合わせてオススメですアップアップ


宝石赤お知らせナイフとフォーク宝石赤

29日(木)のランチは団体様の【貸切り】となります。

ご了承くださいm(__)m




虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹虹


イタリア料理 ココ・アレーグロ

【店休日】
日曜日、不定一日


【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136


【ココ・アレーグロのホームページ】
パソコン http://www.munakata.or.jp/cuoco








本日9日(金) と10日(土) の夜三日月は、団体様の【貸切り】となっています。

ご了承下さいm(__)m


また、今月末の29日(木) のお昼ナイフとフォークも【団体様による貸切り】となっています。

重ね重ね、ご了承ください。


宝石赤15名様~貸切り承りますアップアップ
(昼はご予算により、貸切りは対応しています。お気軽にお問い合わせください電話



詳細はココ・アレーグロの【ホームページ】をご覧下さいパソコン
http://www.munakata.or.jp/cuoco



【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136

【店休日】
日曜日、不定一日




明けましておめでとうございます鏡餅鏡餅


今年もココ・アレーグロをどうぞ宜しくお願い致しますm(__)m


今日は先程から宗像は雪がちらほら降りだしています雪 昨日の朝も家々の屋根はうっすらと積もってはいました。
寒いお正月となっていますので、外出の際はあたたかくしてお出かけくださいねカバン


ココ・アレーグロ、本日より【通常営業】致しておりますナイフとフォークワイン

初詣のお帰りに是非お立ち寄りください音譜ニコニコ

本年も皆様にとって幸多き一年となりますようにキラキラキラキラ


宝石赤明日、3日(土)は夜は団体様の【貸切り営業】となります。ご了承くださいm(__)m



【営業時間】
虹 11:30~14:30  
お月様 18:00~22:00


【店休日】日曜日


【ご予約・お問い合わせ】
電話0940ー37ー0136


【ココ・アレーグロのホームページ】
パソコンhttp://www.munakata.or.jp/cuoco





ココ・アレーグロの営業もディナーのお客様を最後に今日で無事に終わることができました!!


今年もたくさんのお客様にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです合格
今年も一年間、当店をご利用いただき本当にありがとうございましたm(__)m


【年始鏡餅は2日(木)より、通常営業致しますアップ
(11:30~14:30 18:00~22:00)


2015年もお客様の変わらぬご愛敬をどうぞ宜しくお願い致しますキラキラ


宝石赤3日(金) は17:00~ 終日 団体様の【貸切り】となります。ご了承ください。
(ランチは大丈夫ですニコニコ



お月様お月様お月様星お月様お月様お月様お月様お月様星星星星星お月様お月様お月様

イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2ー1ー43 桜井ビル1F
    (宗像市役所入り口すぐ)

【営業時間】
虹 11:30~14:30
お月様 18:00~22:00


【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136

【ココ・アレーグロのホームページ】
パソコン http://www.munakata.or.jp/cuoco
今日も福岡(宗像)は昨晩からの雪から始まり、日中もちらほら雪が降り寒い一日になりました雪の結晶雪の結晶雪の結晶


この時期はクリスマスプレゼントや早めに年末の買い物などで街は賑わっていますよねプレゼント鏡餅


さて、ココ・アレーグロは明日からの3日間(23日・24日・25日)はディナータイムのみの営業(18:00~22:00)とさせていただきますナイフとフォークワイン





基本的にクリスマスディナーの【ご予約のお客様優先】となりますが、3日間ともお席の空きはまだございますアップアップ


ご来店の際はお問い合わせ電話【0940ー37ー0136】いただけましたらお席のご案内ができる場合がありますので、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m






【アラカルトナイフとフォーク
(3日間は以下の内容のみになります。)

◆前菜4種盛り合わせ(2人分) ¥1000
◆エスカルゴのガーリックバター焼き ¥1030
◆パルマ産生ハムのサラダ ¥1030
◆渡り蟹のトマトソースパスタ ¥1380
◆ゴルゴンゾーラチーズのリゾット ¥1380
◆牡蠣とチンゲン菜のペペロンチーノ ¥980
◆鮭と白菜のクリームソースパスタ ¥980

◆ガーリックトースト ¥320
◆アンチョビトースト ¥340
◆ミネストローネ ¥420

◆ピッツァ(4種類ほど) ¥1430~
◆ドルチェ(5種類ほど) ¥420~
◆イタリアワイン(ボトル) ¥2000~

*******************


ワインクリスマスコースワイン
(23日・25日のみ、24日はコースはご予約終了となりましたナイフとフォーク

宝石赤全12品 ¥5800(税込み)

宝石緑全10品 ¥3500(税込み)


コース料理の詳細は【ココ・アレーグロのホームページ】へパソコン

http://www.munakata.or.jp/cuoco


宝石赤テイクアウトなどありましたら、お早めにアップ
お気軽にお問い合わせください音譜ニコニコ


電話お問い合わせ】

0940ー37ー0136


流れ星天使皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください流れ星天使

【今回は再掲載のブログ記事ですニコニコ


いよいよ来週はクリスマスですねクリスマスツリーキラキラキラキラ
皆様はクリスマスのご予定はいかがでしょうか?


今日は12月23日・24日・25日の3日間のクリスマスディナーのご案内です音譜ニコニコ



【ココ・アレーグロ クリスマス
     ディナー2014のご案内クリスマスツリー

宝石赤前菜の盛合せ
  ・小柱とトビコのマリネ
  ・鮮魚のカルパッチョ
  ・南瓜のマヨネーズ和え

宝石赤ローストビーフのサラダ仕立て

宝石赤渡り蟹のトマトソースパスタ

宝石赤真鯛とアサリのサフランソース

宝石赤牛肉とポルチーニの赤ワイン煮込み

宝石赤ドルチェ盛合せ
  ・ガトーショコラ
  ・ストロベリーアイス
  ・フルーツ   
宝石赤コーヒーまたは紅茶

【お一人様 ¥5800(税込み)】



宝石ブルークリスマスコースは【前日までのご予約のみ】のご提供となります。


宝石ブルー上記の3日間のコースは他に、
【前菜の盛合せ、パスタ、メイン料理1品、ドルチェ盛合せ、コーヒーは¥3500(税込み)】がございます。


宝石ブルー限定アラカルトもございますが、【コース料理ご予約のお客様優先】となりますので、ご予約はできません。

当日ご来店のお客様はお待ちいただく場合がございます。
何卒ご了承下さいm(__)m


ナイフとフォークワインチーズカクテルグラスナイフとフォークワインチーズカクテルグラスナイフとフォークワインチーズカクテルグラスナイフとフォークワインチーズカクテルグラスナイフとフォークチーズ

イタリア料理 ココ・アレーグロ

【営業時間】
虹11:30~14:30

お月様18:00~22:00


【ご予約・お問い合わせ】
電話0940ー37ー0136


【ココ・アレーグロ ホームページ】
パソコンhttp://www.munakata.or.jp/cuoco


【店休日】日曜日

宝石緑12月23日・24日・25日のランチはお休みします。

宝石緑年末年始は12月31日・1月1日はお休みします。



今日は朝から霰が降り、福岡(宗像)も寒い一日になりそうです雪の結晶


皆さんも今日は温かくしてお過ごしくださいニコニコ


さて、本日13日(土)の夜の予約状況について。
ただ今、ご予約でお席が【満席】となっていますナイフとフォークナイフとフォークナイフとフォークナイフとフォークナイフとフォークワインワインワインワインワイン


20:00以降にお席が空きましたらご案内できる場合もございますので、
お問い合わせ電話
【0940ー37ー0136】を宜しくお願い致しますm(__)m


宝石赤クリスマスディナー(23日・24日・25日の3日間)ご予約承り中アップ

詳細はココ・アレーグロのホームページをご覧くださいクリスマスツリー

【ホームページ】
http://www.munakata.or.jp/cuoco



クリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリークリスマスツリー

イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2ー1ー43 桜井ビル1F

【営業時間】
虹 11:30~14:30
お月様 18:00~22:00


【店休日】日曜日

宝石緑年末年始は31日(水)・1/ 1日(木) お休みします。

宝石緑23日(火)・24日(水)・25日(木)のランチはお休みします。
  ご了承くださいm(__)m


【ご予約・お問い合わせ】
電話 0940ー37ー0136