慶尚北道グルメツアー
初日のスケジュール
慶尚北道(ｷｮﾝｻﾝﾌﾟｸﾄ）の北部に位置する栄州（ﾖﾝｼﾞｭ）市は、人口が11万人足らず。
南側は儒教文化で有名な安東(ｱﾝﾄﾞﾝ）と接しています。
新羅、百済、高句麗が取り合うほど要所と考えられ、三国すべての遺跡が残っているそうです。
「ソンビの里」と称するほど、教育熱が高く、中央へ多くの官僚を輩出した街。
市の中西部にある豊基(ﾌﾟﾝｷﾞ）は、良質な高麗人参の産地として有名。
直射日光を避けるための黒色の日よけで覆われた高麗人参畑が広がっています。
他に高原地域で飼育される韓牛や、小白(ｿﾍﾞｸ）山脈の日当たりの良い南側斜面で
栽培されるリンゴをはじめとしたフルーツも栄州市の特産品です。
他にも、さつまいも、生姜、大豆、桃、ぶどう、スイカ etc.
「ソンビの里」に相応しく、まずは紹修書院(ｿｽｿｳｫﾝ）を訪ねました。
※「書院」とは、朝鮮王朝時代に儒教を研究するための私設教育機関で
あるとともに、その土地の儒学者を祀り祭祀を行うという2つの役割を持つ場所。
5月の大邱ランタンツアーでも訪問し、今回で4回目の訪問となります。
白雲洞(ﾍﾟｸｳﾝﾄﾞﾝ）内にはソンビ（朝鮮時代の儒学者）の
衣装を身にまとった学生たちの姿が。
豊基(ﾌﾟﾝｷ)郡守に赴任した周世鵬(ﾁｭ・ｾﾎﾞﾝ)が、1542年に白雲洞書院(ﾍﾟｸｳﾝﾄﾞﾝｿｳｫﾝ）として創設。
周世鵬は、それまで山で自生するだけであまり収穫できなかった高麗人参の種を撒き、
初めて農業用として栽培を始めた人物でもあるそうです。
地元の儒学者である安珦(ｱﾆｬﾝ）の位牌が祀られている文成公廟。
安珦(ｱﾆｬﾝ）の肖像画は韓国の国宝第111号に指定されています。
安東(ｱﾝﾄﾞﾝ）出身で韓国ニ大儒学者の一人である退渓(ﾃｹﾞ）李滉(ｲ･ﾌｧﾝ)が、
1550年に豊基(ﾌﾟﾝｷﾞ)郡守として赴任し、時の王様に働きかけ
紹修書院という扁額を賜ったことで改名されました。
王様のお墨付きをもらったことで、紹修書院は韓国初の書院と言われています。
↓2016-5-6撮影(紹修博物館内に展示されています）
その後、李滉(ｲ･ﾌｧﾝ)は安東に戻り、有名な陶山書院(ﾄｻﾝｿｳｫﾝ)を建てました。
栄州市民は「陶山書院は、紹修書院の後にできた」と口を揃えて言うのだそうです(笑)
※紹修書院と陶山書院は、いずれも韓国五大書院のひとつです。
紹修書院（소수서원）
住所 栄州市順興面内竹里151-2（경북 영주시 순흥면 내죽리 151-2）
道路名住所 栄州市順興面小百路2740（경북 영주시 순흥면 소백로 2740）
電話番号 054-639-5852
拝観料 大人3千ｳｫﾝ
紹修書院最寄りの「ソンビ村（선비촌)バス停」に行くバスは
27 (갓듸,풍기부석,풍기) 27 (풍기부석,풍기) 53 (놋점) 53 (덕현,청구리)
53 (청구리) 53 (청구리,덕현) 55 (진우부석,풍기) 영주-임곡 (풍기,임곡,풍기)
バス時刻表(栄州旅客発）→ ★
栄州市内バスターミナル（栄州旅客）から53番で51分、27番で71分
栄州駅からタクシーで13分(8,600ｳｫﾝ）
豊基駅前バス停からは27番バスで30分
豊基駅からタクシーで13分（8,600ｳｫﾝ）
紹修書院の傍にあり、50年の歴史を持つ餅専門店
順興(ｽﾇﾝ）キジトッ(순흥기지떡)へ。
キジトッとは慶尚道の方言で、標準語ではチュンピョン（증편)と
呼ばれる、マッコリで発酵させたお餅のこと。
起酒餅と書いてキジュトッともいうそうです。
平素からお餅に全く興味がない私
ところが試食させていただいたところ、目から鱗の美味しさ
もち米の香りとマッコリの風味が鼻から抜けて、
水分が少ないからのか、伸びたり歯や唇にくっついたりせず、
サクッと噛み切れるんです。
イメージとしては、酒まんじゅうの香りがするかるかんまんじゅうみたい。
黒ゴマもいいアクセントになっています。
冷蔵庫に入れると硬くなるので、常温(25℃）で保存すれば3日はもつとのこと。
ツアー中毎日おやつにいただきましたが、3日経っても硬くならず。
こちらはメンバーが購入なさったインジョルミ（きな粉餅）。
きな粉の香りが素晴らしい。キジトッよりお餅はしっかりしています。
こちらは冷暗所で保存とのこと。
価格表は左がシレトッ・右がインジョルミ。
順興キジトッ(순흥기지떡 ｽﾇﾝｷｼﾞﾄｯ)
住所 栄州市順興面邑内里239（영주시 순흥면 읍내리 239)
道路名住所 栄州市順興面小白路2657（영주시 순흥면 소백로 2657)
電話番号 054-633-2016
営業時間 7～19時
ホームページ→ ★
紹修書院からは2km（タクシーで5分 2,800ｳｫﾝ）
栄州への行き方
ソウルから
ソウル江南ターミナル（서울경부）→栄州総合ターミナル(영주)
所要時間 2時間30分
料金 優等17,700ｳｫﾝ/一般13,600ｳｫﾝ
時刻表→ ★
清涼里駅(Cheongnyangni)→栄州駅(yeongju)
料金 13,200ｳｫﾝ
大邱から
栄州市文化観光ホームページ→ ★
(韓国語のみ・シティツアーバスも運行されています）
つづく
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