アボガドピザ

昨日作ったわけではないですが、日記創作意欲が沸きましてご紹介。

「アボガドピザ」

これはですね、湘南稲村ヶ崎にあるサンディッシュというレストランに行った際に非常においしくて

なんとか自作できんかなぁと思って試作したものです。

材料はピザ生地、アボガドディップ、チーズ、サーモン

１、ピザ生地にアボガドディップ、チーズ、サーモンをのっける。

２、オーブンで7分くらい

３、完成

簡単です。

ポイントはアボガドディップで味が結構あるので、スモークサーモンは塩味の薄いものがいいでしょう。

あとディップの付けすぎに注意。薄く塗る感じがいいですね。

個人的には薄いピザ生地のがうまいかなぁ。

まあピザっていろいろのっけてすぐできるから楽しくアレンジできますね～。

レシピ目次

レシピ目次です。

ラー油ご飯(2007/2/28)

マスタードサンド(2007/2/27)

マグロカマ(2007/2/22)

ネギ塩カルビ(2007/2/18)

アボガドピザ(2007/2/15)

鮭のムニエル(2007/2/14)

豚肉の香草パン粉焼き(2007/2/13)

サーモンステーキマスタードソース(2007/2/7)

豚肉ネギ生姜炒め(2007/2/2)

インドティー(2007/2/1)

卵酒(2007/1/30)

おかゆ(2007/1/30)

ベーコンと玉葱トマトのスープパスタ(2007/1/30)

鮭のムニエル

アボガドピザの予定でしたが、昨日は鮭料理を作成しましたのでそちらを。

「鮭のムニエル」

１、鮭切り身(塩ついてないやつです)に塩コショウ、牛乳をかけます。

２、しばらく放置したのち水気を切ります。

３、小麦粉をまぶして鮭を焼きます。

４、バターとレモンをフライパンで温めて鮭にかけて出来上がり。

まあおそらくこれはオーソドックスな調理方法でオリジナルではないと思いますが、

簡単なんでいいですよー。

本日はバレンタインデーですね。

女性の方はチョコレートやお菓子作りに奮闘した昨日だったかと思いますが、

出来たものよりも作り方とかが結構気になってしまいます。