有名ないも・・・『満願堂』「芋きん」
『東急フードショー/ジス・ウイーク1』にて
超有名店『満願堂』さん出店。
当然「芋きん」です。
江戸前な折詰め
通常の“きんつば”よりも茶色い外皮。
中は当然サツマイモ。
でもそこいらの“芋きんつば”とは訳が違う。
茶色い外皮
芋ようかん的ではなく
焼き芋的な仕上がり。
コレがまた甘くてウマイ。
焼き芋的芋の輝き
今年収穫された
サツマイモを使用しているとか。
出来たてで温かいうちがなお良い。
『満願堂』
東京都台東区浅草1-21-5
【電話番号】03-5828-0548
【営業時間】平日: 10:00-20:00
土・日・祝日: 09:30-20:00
【定 休 日】年中無休
季節のようかん・・・『新宿 中村屋』「栗蒸し羊羹」
『東急東横のれん街/イベントスペース2』にて
日本で羊羹といえば
“練り”と“水”、そして“蒸し”。
中でも“蒸し”といえば“栗”が必須。
和ですな
で、この季節は名だたる和菓子屋さんが
「栗蒸し羊羹」を売り出す。
『新宿 中村屋』さんも例外ではない。
栗だらけ
羊羹なんて普通は大量には食べれません。
でも「栗蒸し羊羹」はその限りにあらず。
羊羹というよりも“ういろう”よりの食感。
美しい色
栗もゴロゴロ入っています。
秋ですから。
『新宿 中村屋/東横のれん街店』
〒150-8319
東京都渋谷区渋谷2-24-1
【電話番号】03-3477-3111(代表)
【営業時間】10時－21時
【定 休 日】連日休まず営業いたします。