『博多一国堂』「白いタイヤキ 抹茶」

『東横のれん街／イベントスペース2』にて

ここのところ地味に話題の品。
『博多一国堂』の「白いタイヤキ」です。
以前下北沢で購入した『たいやき工房 白家』のと
どこがが違うのか？

　白だけど抹茶味

まぁ、味的には違いはないです。
白いのはデンプンだし
クニクニした食感だし

　緑だけど白タイヤキ

ただ、味のバリエーションが違う。
コチラは結構王道。アチラはかなり冒険。

　中は栗入り

渋谷センター街にも出店中らしいです。
下北沢と食べ比べてみてもよいですな。

『博多一国堂』
渋谷区道玄坂2-25-10 ベニー道玄坂ビル1階
【電話番号】03-5456-4838

物産展の嵐

ココ最近の忙しさと

たて続く物産展に

更新も滞りがち

『富久屋』「みかん蜜水」

『東急フードショー／諸国銘菓』にて

『富久屋』さんの「みかん蜜水」は
葛餅にミカンが混入したつくり。
見た目涼しげですが、時期的にどうだ？

　釣り餌じゃないです

こういうのは寒天とかゼラチンが主流ですが
葛餅もなかなか良い相性。
弾力があり、大変食べやすい。

　葛餅でこのツヤ

もう少しミカン分が多くても良いかと。
あんまりミカンの味がしなかった。
冬場は味濃い目がいいなと思いました。

　味はアッサリ

寒天やゼラチンとは異なった食感。
葛餅でこんな事出来たんですな。

『富久屋本社・工房直営店』
〒355-0014
埼玉県東松山市松本町2－8－7
【電話番号】0493-22-0510
【営業時間】10:00～18:00
【定 休 日】不定休