昨日は裕美先生の友達に
俺の作った
デトックス・スープ
を届けに行った帰り
気になってたベトナム料理店
に行った。
裕美先生の友達も誘って。
ヒエウ君のお店にない
いろんなベトナム料理が
食べてみたくて、
グーグルマップなんかで
調べまくってる。
お邪魔したのは
ホイアン大阪店
名前からしてええやんか。
だって、ホイアン言うたら
俺がベトナムで行きたい
場所やし、日本との歴史的
つながりが深い場所でも
あるしな。
ホイアン名物の
カオラウ
Cao Lầu
なんかは伊勢うどんが
起源やからな。
お目当てはそのカオラウ。
が、残念。
品切れやって。
あ～、食いたかった。
で、頼んだのが
フーテュー。
Hủ Tiếu
俺はてっきり汁なしの
フーテューナンバン
Hủ Tiếu Nam Vang
が食べれると思ってんけど
汁ありのやつやった。
ちょっとがっかり。
しかも写真を撮り忘れた。
ブロガー失格や。
他、注文したんが
厚揚げマムトム
Đậu Hũ Chiên Mắm Tôm
も注文。
小さな厚揚げをマムトムの
たれで食べるんやけど、
これ、YouTubeで
すごい美味い！
ってベトナム在住の日本人
が言ってたので
食うてみたかった。
その人、
マムトムは好みが分かれる
最初は苦手やった
って言うてたから
怖いもの見たさも手伝って
調子乗って注文したけど、
マムトムはちょっと無理。
俺には。
ライムがあれば絞って
臭みを消せるんやろうけど
テーブルにライムは
なかった。
納豆みたいに食べ続けて
たら食べれるように
なるんかも知らんけど、
その時間がもったいない
ヌク・チョン
Nước Tương
かけて食うた方がええ。
あと、食いたかったんは
バインセオ。
Bánh Xèo
でっか。
まず、結構な大きさに
ビビった。
薄いお好みみたいな
洋食焼きみたいなのを
レタスに包んで
ヌク・マム
Nước Mắm
につけて食うんやけど、
これは美味しかった。
ただ、食べるのに悪戦苦闘
する。
慣れが必要かな。
それと外されへんのは
バインミー
ダックビエット
Bánh Mì Đặc Biệt
ダックビエットとは
全部のせ
みたいな意味。
ここのはパンの感じが
残念やった。
パリパリ触感がない。
なますももう一つ。
焼き豚の味が薄い。
これはPHO.310の方が
断然美味いわ。
女性陣はビールを
飲んでたんで
俺はデザートを注文。
もちろんチェー。
チェーも５種類ほどあって
ブロ友さんがおすすめ
って言うてた
チェー・ブオイ（ざぼん）
Chè Bưởi
を頼んだ。
俺がこの店に
来たかったんは
大阪でこれが食べれるのん
ここだけやったから。
味は・・・
ザボンの味が分かれへん。
イメージではみかんの
バケモンみたいなやつ
やから酸味があるんかな
と思ったけど、
全然なかった。
やっぱり、ベトナムで
食べた方がよさそうや。
ここはほんとにメニューが
豊富で、食べたいものが
まだまだある。
たとえば、
蛤のレモングラス蒸し
Nghêu Hấp Sả
とか、
売り切れてた
カオラウ
Cao Lầu
とか
ミークワン
Mì Quảng
も食べてみたいな。
バインイット
Bánh Ít
もあったし、
バインカン・ガー
Bánh Canh Gà
ブンリュウ・クア
Bún Riêu Cua
もいつか食べてみよう！
自分の勉強のために
ベトナムの固有名詞は
ベトナム語で書いてます。
間違ってたらご指摘を！
お店の情報 
ホイアン 大阪店
住所：大阪市西成区玉出西1-5-10
電話：06-6659-1555
営業時間
月～金：11：00～15：00
17：30～22：00
土・日：8：00～15：00
17：00～22：30
定休日：なし