こんばんは～ buhi でっす 
buhi弁 １月６日（金）
ゆで卵
残り物で洋風鍋（揚げ肉団子＜ひき肉・玉ねぎ・金時人参・パン粉・卵・味塩胡椒・油＞
人参葉の天ぷら＜金時人参の葉・小麦粉・水・白だし・油＞
白菜・ベーコン・金時人参・春雨・鶏ガラスープ・塩・水・昆布酒）
牛甘辛大葉煮（牛小間・ピーマン・金時人参・大葉・てんさい糖・昆布酒・醤油）
冷凍しといた黒豆
ミニトマト
かつお梅
ご飯（米・水）
今日は買い出し日
帰ってから 食材の下ごしらえやら冷凍やら
鶏手羽元を圧力鍋でトロトロに煮て骨をはずし
豚バラ塊肉も焼き目を付けて圧力鍋でトロトロに煮て塩豚に
豚小間は茹でてあくを取り除いて
マッシュルームはペーパーで拭いて
それぞれ冷凍
ひき肉も半分冷凍
大根は厚めに皮を剥いてビニールに入れて冷蔵保存だけど
ほとんどおでんに使った～ 
ひき肉半分はみじん切り玉ねぎと炒めて冷凍予定だったけど
夕飯のオムレツに使っちゃった 
肉のゆで汁は濾して汁用に保存
明日は七草がゆだけど
我が家はおかゆは嫌だ～
雑炊にして
ってことで
残り野菜の具沢山雑炊（下茹でした鶏手羽元と豚小間入り 
)の予定
茹でた肉や汁で翌日の夕飯用におでん作って
朝食用の雑炊の下準備もして
明日は安心して仕事行ける～
と思ったら
明日は土曜日 家族はお休み 
あせってご飯の支度しなくても良かったや～ん 
まぁお弁当も作らなくていいってことで
明日はのんびり寝坊するぞ～ 
それではまた～ 