もういくつ寝ると・・・お正月
その前のクリスマス
がありますが・・・・
昨日は、単発のおせち料理のクラスに参加してきました。
この日は、一の重。
みてみてー、すごいでしょ
*もちきびの伊達巻
*きんぴらなます
*たたきごぼう
*黒米のきんとん
わたしは、もちきびの伊達巻を担当しました。
水切りした豆腐１丁をブレンダーで滑らかにして、
はとむぎ味噌（白味噌でも多分大丈夫）大さじ２を加える。
更に滑らかにする。
滑らかになったら、１カップの水を入れて、ブレンダーで混ぜる。
ふるいにかけた地粉に、↑を加えて、混ぜる。
適量のターメリックを加えて、色をつける。
玄米のように炊いたもちきびを↑に加えて、さっくり混ぜる。
これをオーブン（フライパンやホットプレートでも可）で焼いて、
熱いうちにまきすで巻いて、できあがり
パンケーキみたいで、もちもちしてるの。
これは美味しい
テンションあがる～
