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大久保で韓国料理その2

やはり、悔しくて海鮮チヂミ目当てに「韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)」へ


お店の本当のおススメは【サムギョプサル】。
980円/1名でサンチュ、豚の脂をせき止める為のキムチとか、白髪ねぎが付いてくる。

くるっと巻いて食べると非常に美味しい。

でも、以前より多少味が落ちた気がするな。
となりで美人2人が食べている辛味噌漬のサムギョプサルのほうがおいしそうだな。

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ビールでしばらく食べていたが、おなかが一杯になるのでチャミスルチュセヨ。

ストレートで頂くとうまーいが酔う。

以前韓国へ仕事で行った際、市場(日本でいうと築地みたいな所)へ連れて行かれチャミスル2本を1時間程度で飲みほして酔っ払った日を思い出す。。
向こうではお酒を注がれたら飲み干さないと失礼とのお話しでしたが泥酔して逆に迷惑かけました。。

皆様すみません。。。


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チャプチェもいいですねー。。なんだか米が欲しくなる。

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お目当ての海鮮チヂミ。

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ぷりぷりの海老たっぷり。美味し!

しかし思い出ではもうちょっと生地が美味しかった気がするんだけどな、はしがカリッとしてた気が。

これはもちもちなだけですね。。美味いけど。


なんか、理想のチヂミを見つける旅に出ようかな。。。。自分で作ろうかな。。。。


チヂミ編つづく

エチゴビール - 90DAYS STOUT(90デイズ・スタウト)330ml瓶


家に戻って前に買って飲んでなかったビールを頂く。

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★エチゴビール - 90DAYS STOUT(90デイズ・スタウト)330ml瓶★

このビールは90日もかけて製造される本格的なスタウト。
黒を基調としサックス色に輝くジャズマンのラベルも印象的。
グラスに注いだビールの泡とのコントラストそのままですね。

上面発酵特有のフルーティな香りとアルコール度数7%とどっしりとした飲みごたえ。
エチゴビールはピルスナーもそうだけど実験的なビールが多くて素敵なメーカーさんですね。
嫌いじゃないですねー。いいです。

大久保で韓国料理


久々に仕事もゴルフも無い週末なので奥さんにお付き合い。


今日は奥さんのお仕事でシアターサンモールへお花の配達が有るとのことで一緒に新宿へ。

お笑い芸人さんのライブ向けお祝い花だそうです。

配達完了後、食事をする予定で何にしようかなと話していたら珍しく海鮮チヂミで意気投合。

久々に大久保へ。
以前会社がこの近辺にあったので馴染みと言えば馴染みもあるけど休日には韓流おばさまの町と化しておりました。
店も沢山増えておりそこはもはや韓国。

目的は、海鮮チヂミ。
大久保の韓国料理屋には行きすぎてどこで何が美味かったか忘れている。。。。

大久保近辺だと、久々に「輪倶」で焼き肉・ハイボールというのもいいかなと思ったがそこは目的の海鮮チヂミ目当てに懐かしの「オモニ食堂」へ。


奥さん同伴で車だとビールが飲めるのがうれしい。
セットでプルコギ、ケジャン、海鮮チヂミのセットと生ビールを発注。

韓国料理屋特融のサービス小皿が4皿、5皿と出てくるので軽くつまみながらビールが美味い!!

たいしたことない感じなのにサービスの竹輪のおつまみがなんだかうまいんだよなー。
ビールに合う。

ケジャン、プルコギ、チヂミの順番でテーブル一杯。
非常に美味しく頂きました。

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しかし、ここプルコギが美味かったのは覚えていたが、ちょっと失敗。
ここのチヂミ美味しいは美味しいが具が少ないのよね。。
美味しいんだけど・・美味しいんだけど・・ぷりぷりの海老たっぷりでカリカリ香ばしいチヂミの幻想が具体的すぎてなんか悲しくなってしまった。。

食べている内に思いだしたが(マイランキング)大久保No.1海鮮チヂミは「韓国伝統家庭料理 本家(ボンガ)」だったーショック!

ここはサムギョプサルがメインだけど、チヂミも美味いんだよね。。うーーーー・・。。
あまりに悔しいので明日行こうかな・・・と思った次第です。

自分の記憶力の無さと欲望の強さが問題なだけであって「オモニ食堂」も美味しいお店です。



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バスペールエール【ドラフト】


夏場、炎天下ハーフを回り汗をたっぷりかいた後にクラブハウスで飲むビールが生きる意味を与えてくれる事に異論のある方はいないと思います。

しかし、気温が少しずつ下がり弛緩した空気がピリッと引き締まり始めた秋の夜に飲むビールは又違った味わいを与えてくれます。

暖かい部屋、乾燥した空気、冬はのビールも最高。
春は春でと、結局年がら年中ビールを飲むわけで生涯に欠かせぬパートナーとなっております。
年間消費量400リットル/1人・年間程度は確実に飲んでいるように思います。。。

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長い事趣味でバーホッピングを楽しんでおりますが店によって味わいが様々。

メンテナンスがきっちりされているバーで飲むドラフトビールは本当に美味しい。
同じものでも全く味が違う。

最近は、アサヒビールが積極的に普及活動を展開されている「バスペールエール」のドラフトが最高。
奥行きのある深みとキレ、フルーティな甘み、さすがの上面発酵。
おなか一杯になるので何杯も飲むことが難しいですが、最初の一杯としては最近はこれが定番。

バスペールエール 355ml 1本 215円 1ケース 5,160円

¥215
楽天

瓶も良いのですがやはりドラフトを飲んで欲しいですね。

スーパードライは正直あまり好きではないけどアサヒビールはヒューガールデンとかレーベンブロイとかこの手のビールをドラフトで普及されていて個人的には好きなメーカーです。

なかなか飲める店も限られるので、美味い生ビールの呪縛にバーが固定化。

期待通りの味を期待通りに出せる店に縛られるのはうれしいんですけどね。

自分がバーをするときは、面倒でも美味しいビールを出す努力をきっちりしたいなと思いますね。

グリーンポイント

グリーンポイント」というオーストラリアのスパークリングワインしってますか?

シャンパンの王様ワイン、ドンぺリを擁すモエ・エ・シャンドン社がヴィクトリア州グリーンポイントに設立した
ドメイン・シャンドン」というメーカーより出されている素晴らしいスパークリングワインです。


ピノ・ムニエを含まず、シャルドネ60%、ピノノワール40%と個人的には黄金比率。
このバックグラウンドを考えればシャンパンと証して全く問題の無い逸品、キングダム王冠1です。


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最近、モエというバックグラウンドをわかりやすくしたいのか【シャンドン ブリュット NV】と改名。
やはり売れ行きも違うのでしょうね。

個性も違うのでネーミング的にはグリーンポイントのほうが個人的には好きでしたがそこは世界的なマーケティング企業の出した答え。ブランディングとしてはやはり正解なのでしょう。

モエや、ドンぺリと比較すると酸味や独特のイーストっぽさが抑えられ果実味たっぷり。
瑞々しく非常に飲みやすい美味しいシャンパンです。個人的にはこっちの方が好きだったりするので味音痴なんだろうな。

確実におススメ出来るのはこのクオリティで2000円以内と激安。
美味しいカヴァと比較しても負けない位にリーズナブルです。

シャンドン ブリュット NV 正規 750mlSPRK【YDKG-tk】

¥1,650
楽天

価格も安いのでフレッシュフルーツをふんだんに用意して自宅で躊躇なくシャンパンカクテルの実験をするには最適です。

当然、ミモザやベリーニにすると最高ですがおススメは少しクラッシュアイスを浮かべて冷凍ブルーベリーをつぶして作るカクテルが非常に良い。

寒い冬の乾燥した昼の下がり。部屋を暖かくして飲むには最適のカクテルですよ。
お試しあれ。

高嶺パブリックゴルフクラブ

$ゴルフブログ-富士山

夕暮れの富士山、いい写真ですよね。

こちら、高嶺パブリックゴルフクラブを回った時に撮影したものです。

高嶺パブリックゴルフクラブは、土・日・祭日¥7,500(税込)とショートコースとしては若干高めですが、最長ホール265Yとドライバーが打てるホールが2コースありグリーンコンディションも抜群で朝から夕方まで遊べば十分元の取れる素晴らしいコースです。

ショートゲームに難のある私は、早朝から黄昏時までここでひたすらアイアンを打ち、富士山近辺のゴルフ場特有の芝目でパターを鍛えるべきなのですが、寒くなってからあまり行ってませんね。。

日の長い夏、爽やかな気候の中、朝から晩まで練習。シーズンが待ち遠しいです。

今は寒いんでしょうね。



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オークビレッヂゴルフクラブ - OUT

ドクロ アイランドマリガンでほんとにアウトの巻。。。叫び
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前半:50で終了しレストランへ。
メニューは結構豊富です。その選択肢との中から選べる丼とメン類のセットに。ラーメンと悩むも、ざる蕎麦とステーキ丼を選択。

体冷え切った所に冷えたビールも良いけど蕎麦も頼んだし本日はあつかんに。

あつかんウマー。( ̄▽ ̄)=3

冷えたからだに温度が戻ってきますー。。

休憩が1時間程度あったので食べ終わった後はゆっくり仕事絡みの世間話をしてまったり。
しかし昼酒は効くなー。。

気合いを入れ直し練習グリーンでカツカツ練習。やはり乾燥するとチョッ早グリーンなのね。。

さて、No.1 Par4 346ヤードへ
ドライバーと残り100ヤードの調子が悪い。。4オン2パットのダボ。

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次のNo.2またもやダボ。前半と同じ感じで進むのかな?と甘い考えを抱いた途端に悲劇が。

No.3 Par5 529ヤード
本日最初の大叩き。池、バンカー、3パットとハザードと言うハザードにやられなんと11も叩く。。
うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。。

しかーし。
次のNo.4 Par3はレギュラーで207ヤードもある変形砲台の難コース【ローストビーフ】。

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こんな景観、ローストビーフを模しているとか。。(いい写真とれなかったのでお借りしました。)

7番ウッドで気合い入れてまっすぐ狙ってゆく。風に負けない素敵な球筋でグリーン面に着地!!
グリーンの起伏が激しすぎてティーグラウンドから乗ったか乗らないか見えない―。。
祈りつつグリーンそばに近づくと。。。。。

あったー!!

しかし、2段グリーンの上段からの2打目のパットは打ちおろし。。
超早の手ごわいグリーンにビビりつつも慎重に距離をあわせてピンそばによせ2パットでパーゲット!!
なんとか取り返したぞ。。

さあエンジンかかったぞメラメラ次のホールへ。

個性的なホールが多いこのゴルフ場で最もユニークな浮島フェアウェイがある名物ホール
No5【レイクディストリクト】へ。

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このホールの攻略は、池越えでアイランドフェアウェイを狙うか池を避けて左のフェアウェイを経由するか2通りのルートがある。

同伴者全員が当然浮島狙い。。同伴者に先駆け【ローストビーフ】で活躍した7番ウッドで気合い入れてショットを放つ。美しい球筋で210ヤードを飛行。正確にはオンじゃないけど文句なしのワンオン!!!

気持ちいいーーー。

ゴルフってこういうカタルシスがあるから辞められないんだよねー。

しかーし。私には夢がある。。本日100を切らねばならぬ。。

同伴者が池に落としアイランドフェアウェイに足を踏み入れる事が出来ずにいる中で私は悠々と2オンを達成する為に特別な橋を渡る。ヘヘンニコニコ

残100ヤード、高まる気持ちを抑えピッチングを短く握りライン出しを意識しショット。
その結果は。。。。。

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見事オーン!! もう最高。

ここ迄完璧であればまあ、ワンパットバーディーで血管切れるほどテンションをあげられるはずですが、そこは神が許さず。。2パットのパーで上がれました。

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御報告
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このホールの本当の一打目終了後、同伴者全員で急遽話し合いローカルルールを制定。
ルール名:アイランドマリガンと名づけました。。すみません。。。しょぼん
マリガン
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No.6 Par5【Lady GODIVA】488ヤード、下衆な行為の罰が下ったのかOBがらみでトリ。
馬上のゴディバ夫人の裸体を見ようとしたピーピングトムのように失明しなかっただけで幸いか。
もうしません。。神様許して下さい。目

No.7もドライバースライスして、池にビビってザクリまくりでトリ。
もうしません。。神様許して下さい。しょぼん

No.8は147ヤードPar3

$ゴルフブログ

お花に見えるバンカーは王冠を模したもののようです。

打ちおろしで風もアゲてて全く距離感が湧かない。。わからんー。
針に糸を通す感じのプレッシャーでプルプル。慎重に放った一打はグリーンのちょい右へ。
池やOBは回避するものの結果右へ逃げてしまったんだろうなー。。2オン2パットボギー。

ここでスコア計算。もはや100切りは絶望と悟って迎えた最終ホールNo.18 Par4 345ヤード。

1打目は右ラフへ外すも今日一のあたり。
最終ホールだしと果敢に2オン狙いの2打目が何とグリーン前の池に。。。。ぽちゃん波
もうしません。。神様許して下さい。しょぼん

池前から60ヤードを狙い60度でショット池へ。
もうしません。。神様許して下さい。しょぼんガーン
これなれば意地だ再度池前から60ヤードを狙い60度でショット池へ。うげ。。ガーン
もうしません。。神様許して下さい。しょぼんしょぼんガーン

ようやく次でピンそば3メールるにつけるも外して2パットで10.......終了。
ガーンガーンガーンガーンガーンガーンガーン
OUT:59/IN:50の109

改めてみると、やはりアイランドマリガン以降調子を崩した。。。
空気読んで乗ってみたけどやっぱしこういうのは良くないな、という事で+2打罰してトータル111という事で本日もすっきり楽しめましたニコニコ

コース、グリーン、仕掛けの全てがアクロバットの連続。このコースは楽しい。
D.ミュアヘッドのコースの大半がそうだけど個性的で印象に残るコースだらけでアミューズメントのアトラクションを楽しんでいる感じ。

いじめられて.いじめられて.いじめられて、すっかりマゾになった所でこのコースの楽しさがわかる感じかも。

マゾヒストの私としては次回来た時には安全に、慎重に攻めて違った表情のいじめにあってみたいと思います。

非常に楽しかったニコニコニコニコニコニコニコニコニコニコ


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オークビレッヂゴルフクラブ
所在地:千葉県市原市国本767

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オークビレッヂゴルフクラブ - IN

オークビレッヂゴルフクラブ(デズモンドミュアヘッド設計コース)
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叫び ミュアヘッドの中でもおそらく屈指の難コースで酷い目にあうの巻。。。叫び
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今日は10時30分スタートと少し遅め。

朝電話で渋滞気を付けたほうが良いとの先発隊の警告を頂き多少早めに出たらアクアラインは流れも良く9時前に到着。
気温は-2℃。さむーカゼ

クラブハウスは品の良いアメリカンなイメージ。

$ゴルフブログ

結構普通だけど、作りも良く素敵な佇まいですね。

朝食がセットで付いてくることで到着後バイキングブレックファーストを頂く。
味もメニュー数も十分。まあまあ満足。

食事終了後、時間もあるので練習場で60球たっぷり練習。
今日はショートウッドの方向性がいいなーと思いつつもドライバーがスライスがでまくり。不安だ。。。
最近は距離もいまいちだし気持ち良いアタリが無いのよね。。
ストレスがたまり健康に悪い練習しなければ。

グリーンチェックすると、スティンプメーターで10。
早そーと思ったが練習グリーンでは朝露の影響かあまり早いと感じなかった。

しかしここの練習グリーン、なんで落差30cmのアンジュレーションが有るのかしら???と
思っていたらスタートホールから速攻で理由判明。

INよりスタート。

最初のNo.10【セントジョージとドラゴン】Par4
このコース英国のアーサー王伝説がモチーフのようです。

$ゴルフブログ-ドラゴン

幸先良くほぼツーオン。しょっぱなからドラゴン退治じゃー。
と思うも、グリーンエッジからパターで乗せての3パットのダボスタート。
うー。。。なんだこのグリーン.。

いやーん。サディストショック!

早くジョットコースターのようなグリーン、うねるウェアウェイ、逃げ場の無いハザード、。こんなに難しいコースは初めて経験しました。あんぐり。

コース設計界の団鬼六か。。アンジュレーション酷過ぎでしょ。。。

再度覚悟をして望んだNo.11Par4。ショットはさえるもおなじパターンでダボ。

次のNo.12 Par4、再度同じパターンか?と思っていたらワンパットでボギー。いいねぇ。

No.13 Par5にくると、ティーグラウンドの脇に不思議な御仁が。
なんだこの人??
$ゴルフブログ-マリーン

このかた魔法使いマーリンとおっしゃる方のようです。
えらい人なのかボールがお供えしてあったので、どうか100を切れますよーにと心の中でとなえつつラウンド。

4オンのボギーかなと思いつつ4m程度のダイナミックなスライスラインを読んで放ったパットがなんとまたもやワンパット!!
魔法使いマーリン様のお陰か!?初のパーゲットとなりました!!!

パーで気分を良くして茶屋でビールを買って祝杯。
気分良くNo.14 Par3に到着。何とアイランドグリーン。。

$ゴルフブログ-アイランドグリーン

すっかり水抜けてますねぇ。工事中のようです。
水を湛えた池に浮かぶアイランドグリーンは美しいと思うけど、干上がった湖底にロストボールの死屍累々。
以前、某ゴルフメーカーの方と回った際に同じような景観をその方が見て
「お陰さまで飯が食えてます、感謝」とのセリフを思い出す。。
ボールは消耗品でありメーカーさんの飯のタネっすね。。

球とスコアを落とさぬように慎重にショット。おっしゃワンオーン!!っと思ったら、あらららら。
こぼれてしまったのね。。
まあ、ボールを無くさずに寄せて2パットのボギー。いいんじゃなーい。

$ゴルフブログ

同じ池ナメでの折り返し。池にビビってダフりまくりの4オン2パットのダボ。
マーリン様のお陰で好調子だったけど魔法が解けていつもの調子に戻ったな。。。
その後はNo.16Par5ダボと振るわず。

No.17で復活!!
でかいグリーンの端っこにワンオン。これで復活じゃ!とおもったら。。。酷いアンジュレーションにやられて3パットのボギー。。ピシっドンッサディストに鞭打たれてる感じ。。

しかーし、ここ迄なんとか43..なんとかボギーで上がって貯金が欲しいと気合い入れて臨んだ前半最終のNo.18 Par4。なんとか4オンするの3パットのトリ。。ぎゃふん.。むっ
前半貯金なしの50。まあ、この難コースで50であがれたのは奇跡よね。。

その2(オークビレッヂゴルフクラブ - OUT)に続く

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オークビレッヂゴルフクラブ
所在地:千葉県市原市国本767

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明日はゴルフ

ゴルフの前の日はうきうきラブラブします。


大概は金曜日なので会社の雰囲気はアクティブで週末迄仕事を持ちこさない為にみなさん集中してピリピリむかっとしています。

とはいえ、うきうきラブラブは止まらないので私個人としては日曜日働く覚悟をした上で、うきうきラブラブを楽しんでいます。


明日の天気をチェックした所、非常(非情?)に寒いようで風も強くちょっとコンディションは悪そうですね。


悪天候でも決してリタイアした事の無いタフで下手くそな私の冬のお気に入りはブランデー入りの甘いロイヤルミルクティ。

紅茶はフォーションのダージリンか、スパイシーなアールグレイが最高です。



それを保温性抜群のサーモスに入れてゴルフ場で飲むと温かく最高。温度が一番の御馳走です。



普段甘いものを取らないのですが凍え疲れた体に甘く香り高いミルクティは良いですね。

と、うっかりお洒落気取りましたが茶屋で買うワンカップも冬の定番です。
甘露甘露。

飲むと親戚のよっぱらったおじさんの懐かしいにおいがするのもご愛嬌と言う事で.。。
風邪をひかないように暖かい格好で頑張ってきます!!カゼ

ゴルフボール

下手くそスライサーの悩みは万人共通でボールが頻繫に無くなること。

1球600円近くする新品を景気良く山や池に打ち込みスコアとボールを失ったショックで18ホールに来るころには立ち直れない程凹んでいる事が常です。。。

かといってバルクセールで売られているロストボールを使うことにも抵抗が有り、ボール性能で自分のゴルフが劇的に変わるのでは?と常に甘い夢を見ているおバカな中毒患者はボールの新製品が出れば気になってしょうがない。

プロが多数使用球として選んでいるV1、V1xから始まり、遼君がスリクソンと契約すればZ-Star XVも気になり、飛距離性能に引かれグランゼ、1球800円と高額だが打感のソフトな高級球のブリルを試してみようかしらんと人より旺盛な消費量の早さに任せチェックに余念が有りません。。

しかし、ただでさえ少ないゴルフ予算の中で.新しいクラブも欲しい、良いコースでラウンドしたい、冬用のアンダーウェアを買わなきゃやっぱりアンダーアーマーかな、気に行ったシューズも。。と勢いに任せて購入していると後々大変な事態になるわけで、主にネットで販売されるA級ロストボールのお世話になっております。

★いつもお世話になっている楽天COWCOWさん★

大体150円~300円と新品に近いボールが手に入る。
一回の発注を5000円上限にしても30球程度は購入出来るので上手くいけばラウンド5回分以上は持つかな。どうかな。。

販売商品には新製品も多く含まれるため、お金持ちゴルファーの失った後悔を購入しているような気もするが、そこには目をつむり、様々なボールを物色しては試している。

一時期V10のカラーボールが安くてそこそこ良かったので使っていたが最近のお気入りはミズノのMP801x。打感もよくスピンも悪くない。

$ゴルフブログ-b

でも、感覚的にすぐに次の注文をしている気がします。。(OBが多いのかしら。。。)

魔法の球は発売されないかしらと期待しつつ結構な頻度で発注を繰り返しております。