そして、LE AMARETTO

引き続き“LE AMARETTO”のチョコレートケーキです。

（名前を忘れました・・・）

これも昨日に食べたもの。

いけませんな、むしょうに食べたかったものを

我慢するのは

ケーキ屋さんに行った時点で気分高揚で

あれもこれもと何個もケーキを買ってしまい、

そして持ち帰って食べるのも一個ではおさまらず

我慢していた線が切れたという感じでしょうか

いいや～！とばかりに食べちゃいましたー

お味は甘さ控えめで大人のチョコレートケーキという感じ。

コーヒー、カフェオレによく合う味でしょうか。

ビターチョコ好きの私には美味しかったです

中にはナッツが入っていて食感も楽しめました。

大人の方、是非お試しを

そしてそしてまだまだ買いこんであるケーキ

今日も食べちゃいますよ

LE AMARETTO

今日は非常に寒いですね～

寒さに異常に弱い私にはツライ日になりそうです

しかし本来ならこの寒さがなければいけないんですよね。

いつしか温暖化に体が慣れて急に寒くなると

耐えられなくなる日がくるかも

写真は“LE AMARETTO”のショートケーキです。

数日前からむしょうにケーキが食べたくなり

ダイエットのためと我慢をしていたのですが

我慢できずに昨日買いにいきました

お味はまぁまぁでしょうか。（←失礼な言い方でごめんなさい！）

苺がしっかり入っていてまたとても甘く美味しかったのですが

生クリームとスポンジが普通というかなんというか・・・。

ノーマルに美味しかったのですが、

生クリームが私の好きなフレッシュ感がなかったですね。

これは好みなのでごめんなさい。

でもショートケーキ売れてましたよ

私がお店にいた間も何個か売れてました。

店内はケーキ屋さんらしい可愛い感じ。

ケーキは1つ1つ大きく満足出来るのではないでしょうか。

焼き菓子も充実していたので次にチャレンジしたいです☆

豚肉とキャベツのお好み風

本日の一品。

“豚肉とキャベツのお好み風”です。

このお料理、超簡単！なのに必ずうけます

作り方はキャベツをザク切りにしフライパンで

しんなりするまで炒めます。味は塩、胡椒少々。

次に豚肉を適当な大きさに切り、フライパンで炒めます。

味は塩、胡椒、酒少々。豚肉が炒まったら溶き卵を

入れ、半熟程度に絡めます。

お皿に炒めたキャベツ、豚肉の順で盛りつけ

その上にお好みソースとマヨネーズを適量かけ

鰹節をふります。これで出来上がり

とっても簡単でしょ。

お好みソースとマヨネーズがきっと万人うけするんでしょうな。

このお料理は誰にお出ししても喜ばれます

是非、急な来客の時にでもお試し下さいまし～。

近江屋洋菓子店 また！

近江屋洋菓子店の“ロールパン”です。

写真を見ていたらこのパン載せてなかったな～と

思い、載せてみました。

確か名前が“ロールパン”だったような？

よくあるロールパンの形とは違いますよね。

珍しいので名前を覚えていたような。

トッピングにはアイシングがたーっぷり

アイシング好きの私としてはたまりません

パン生地はシンプルで軽い生地。少し甘味があったかな。

軽い生地なのでパクッとすぐに食べ終わりました～

豚みんちの甘酢あん

本日の一品。

“豚みんちの甘酢あん”です。

酢豚的というとこでしょうか。

作り方は、豚みんちにみじん切りにした生姜、にんにく、

玉ねぎを入れよく混ぜます。

そして溶き卵を入れさらによく混ぜます。

塩、胡椒で軽く味をつけ混ぜていきます。

よく混ざったら一口大のボール状に丸めます。

丸める際に手にオイルを少量ぬりながら丸めると

みんちが手につかなくやりやすいです。

そして１８０℃に熱した油で揚げます。

甘酢あんは具の玉ねぎ、人参、しめじを

食べやすい大きさにカットします。

（野菜はお好みのものでＯＫ！）

そして調味料の醤油、砂糖、みりん、酢、水、チキンスープの素、

酒をボールに合わせておきます。

フライパンを熱し、玉ねぎ、人参、しめじを軽く炒め、

調味料を加えます。グツグツと煮立って具が煮えたら

揚げた豚みんちを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

これで出来上がり

１つのお鍋で出来る料理ではないので

少々手間がかかるかと思いますが

とろりとした甘酢あんをいただくのはおいしいものです

でも甘酢あんは好き嫌いがあるのかな？

酸味が強いと食べられない方もいらっしゃるかと思いますが

（ちなみに私も酸味には弱いです・・・）

みりんを入れることにより酢カドがとれるので

甘味を砂糖だけにせず、みりんを少量加えると

いいと思います。

是非お試しあれ