5月のある休日、友人とランチの約束。
降り立ったのは、神楽坂。
神楽坂に来ると、先ずは赤城神社にお参り。
神楽坂通り（早稲田通り）を下ると、途中にはコボちゃん。
季節ごとに服を着替えるので、今日はどんな服装なのか見るのが楽しい。
神楽坂上交差点を過ぎると、バナーの色とデザインが変わる。
5月も末になると、緑がとても濃くなっている。
赤城神社に続き、毘沙門天＝善国寺にお参り。
ここで、しづちゃんと合流。
毘沙門天横の小道を進み、さらに先の住宅街の狭い路地に入る。
ここまで来ても、まだこの先にレストランがあるとは思えない。
路地の途中の門扉に、小さく”chouchou”の名前。
門扉をくぐった奥に、今日のランチのお店、『シュシュ』がある。
私たちの席はカウンターの一番奥。
ここが何時もの指定席。
カウンターの後ろには、テーブル席が12席。
今日はカウンター席もテーブル席も満席の予約。
驚いたことに二階にも二組の客が居て、シェフは一人で25人分の料理を作るため大忙し。
先ずは、しづちゃんとスパークリングワインで乾杯。
今日は、二週間前の高知旅行のお疲れ様会。
スペイン、バレンシア州のウニオン・ヴィニコーラ・デル・エステが造る、ヴェガ・メディエン、ブリュット、エコロヒコ。
良く冷えた上質のカヴァが美味い。
ぶどうは、シャルドネとマカベオ、ぶどう栽培はオーガニック、瓶内熟成期間は15ヶ月。
アミューズが届く。
「この器、好きだわ」と、しづちゃん。
グリンピースのババロア、ミル貝のタルタルソース。
濃厚なババロアの上には、刻んだミル貝がたっぷり。
カトラリーは、新潟県燕市の燕振興工業が造る、SUNAO。
シェフがサラダの準備。
一度にこんなに沢山の皿に盛り付けている。
フロアアシスタントも2名いるが、料理は全てシェフお一人で担当。
ハーブと季節フルーツのサラダ、ヴィネグレットドレッシング。
このサラダを見ると、ここがグルメな女子に人気な理由がわかる。
季節のフルーツは日向夏。
ヴィネグレットドレッシングが新鮮な野菜によく合って美味い。
しづちゃんと過ごす、神楽坂の楽しい午後は続きます。