5月のこと、毎年恒例の高知酒蔵巡りの旅の続き。
メンバーは、高知のかずみさん、そして訪問者は、しづちゃん、mayuさん、京さん、えみさん、私。
土佐市の亀泉酒造での素晴らしい試飲会を終えると、高知市のホテルに戻る。
一休みした後は、ディナーに出発。
追手筋から「ひろめ市場」へ。
かずみさんが案内してくれたお店は、『SUSHIBAR』。
店主のお父さんが漁師をされていて、その日に水揚げした新鮮な魚を食べることができるのだそうだ。
日本酒だけでなく、ワインも豊富に揃っている。
注文を終えると、追手筋に面したテラス席へ。
5月中旬の夕方、テラス席が気持ち良い。
皆さんを撮影。
えみさんはまだホテルで休憩中。
「今日も楽しかったですね。かずみさん、お世話になりました」と、乾杯。
私は生ビールだが、皆さんはサワーのようだ。
鰹と鯖の刺身が届く。
かずみさんイチオシの鰹の刺身が新鮮で光っている。
鯖も驚くほど美味い。
亀泉酒造の試飲でたっぷり飲んできているので、最初から皆さんハイテンション。
私はmayuさんとツーショット。
サクッと飲んで食べると、本会のお店に移動。
本会のお店は、『彩とり鳥 HIROMATSU』。
”彩とり鳥”は、”いろとりどり”と読む。
壁には、高知の各酒蔵の前掛けが飾られている。
かずみさんがここを予約してくれた理由は、この豊富に揃う土佐酒。
今日のメニューには、高知の19蔵の内、17蔵の酒が掲載されている。
昨日訪問した高木酒造、濱川商店、南酒造場の酒もあるが、今日の午後に訪問した亀泉酒造の酒は無いようだ。
私は飲んだことがない蔵の酒を選ぶ。
香美市の松尾酒造が醸す、松翁(まつおきな) 純米吟醸。
使用米は、麹米が高知県産吟の夢、掛米が高知県産土佐麗、精米歩合は、麹米が40%、掛米が50%。
五人で乾杯。
もう一人のえみさんはまだホテルで休憩中。
お通しが届く。
コシアブラとズッキーニのごまみそ和え。
ハチクの煮物。
ブロッコリー、カリフラワー、オクラの土佐酢和え。
友人たちとの楽しい高知の旅は続きます。
かずみさんの記事はこちら。
