暑い夏には冷えたシャンパーニュが美味い、タバーン バイ・ザ・グリーン、ザ・ストリングス表参道 2 | ワインは素敵な恋の道しるべ

ワインは素敵な恋の道しるべ

白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。

昨年7月のこと、ちぃさんと表参道のフレンチ・イタリアン、『タバーン バイ・ザ・グリーン』で過ごす素敵な夜の続き。

 

今夜はシャンパーニュ・ディナー。

飲んでいるシャンパーニュは、、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのバロン・アルベールが造る、ルイ・ブーヴィエ、ブリュットの二本目。

今夜も飲むペースが速過ぎる。

    

ちぃさんのプリモピアットは、ヤリイカとオレンジのアーリオ・オーリオ冷製カッペリーニ、梅肉レリッシュ、ルッコラのジェノベーゼ。

        

ヤリイカとオレンジに加え、ルビーのグレープフルーツも入っている。

 

ルッコラの葉の下には、梅肉ソースがたっぷり。

 

私のポワソンは、メカジキのレモンハーブマリネ、ブラックバーニャカウダソース、生春巻き、チリソース。

 

マリネされたメカジキのグリルはヴォリュームがある。

二種のソースの色合いが美しい。

 

7種の付け合わせの野菜は生春巻きとなっている。

この生春巻きにはチリソースが合う。

 

私はパンをお代わり。

再び四種類のパンが届く。

 

ちぃさんは、気に入ったレーズンパンを三切れ。

 

ちぃさんのセコンド、私のヴィアンドは同じ料理を選択。

バターミルクチキン、キャロライナ・マスタード BBQ ソース。

ズッキーニのフリット、ミント・ヨーグルト、茗荷と胡瓜のレリッシュ。

ズッキーニのフリットが大きな三角形になっている。

 

チキンの上には、茗荷と胡瓜のレリッシュ。

ソースは、左手前がミント・ヨーグルト、右奥がキャロライナ・マスタード BBQ ソース

 

大きなバターミルクチキンが二切れ。

柔らかくて美味しいが、ヴォリュームが半端ない。

 

メイン料理にもシャンパーニュ。

既に二本目を飲み干し、三本目に突入している。

 

パンを食べ過ぎたためか、お腹がいっぱいで最後の二切れを食べるのに四苦八苦。

でも美味しく完食。

 

ちぃさんの食後の飲み物は、紅茶。

 

TWGのアールグレイ。

 

私はホットコーヒー。

 

ゆっくり食事をしていたので、賑わっていた店内に残る客は僅かとなってしまった。

 

来るときは階段を上がってきたが、帰りはエレベーターホールに出て下ることにする。

 

一階の『ゼルコヴァ』も客で賑わっていたと思うが、今は空席が目立つ。

 

何度来てもこのアングルで撮影してしまう。

 

今夜のディナーも素晴らしかった。

やはり「ザ・ストリングス表参道」のお店は好きだ。

ちぃさんと過ごす、表参道での楽しい夜でした。