ディナーはシャンパーニュ・フリーフロー、XEX日本橋 | ワインは素敵な恋の道しるべ

ワインは素敵な恋の道しるべ

白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。

四月初旬のこと。

 

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「室町テラス」の『大金星』を出て、ちぃさんと共に向かったのは中央通りを渡った向かい側、「YUITO」の中のイタリアン、『XEX日本橋』。

 

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この時期の演出のテーマは”HANAMI”。

 

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エントランスにも大きな桜の生花があったが、室内にも美しい桜。

 

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奥の明るい場所がレストラン。

そして私達がいるこちら側がバー。

 

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カップルシートを予約しておいた。

写真はお隣の席。

広いバーの中でテーブルセッティングをされているのは、私達のテーブルを含め、三つのみ。

 

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バーの一番奥にはピアノ等が置かれたステージ。

 

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ステージでは慌ただしい人の動き。

スタッフに聞くと、「もうすぐライヴが始まります」とのこと。

 

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席に着くとすぐにシャンパーニュが注がれ、乾杯。

 

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ヴーヴ・ドゥソーが造る、シャンパーニュ、キュヴェ・レテルニテ、ブリュット、バイ・エルネスティーヌ・ドゥソー。

ヴーヴ・ドゥソーはコート・デ・ブランにある人気の小規模の自然派メゾン。

レテルニテとは、フランス語で”永遠”という意味。

 

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青リンゴや洋梨の香り。

口に含むと、黒系果実の凝縮感、そして炒ったナッツやトーストのニュアンス。

セパージュは、ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%。

 

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前菜が届く。

今夜の料理は軽いコースで、この前菜とピッツァのみ。

そこで、シャンパーニュを飲み過ぎて悪酔いしないように、アペロでしっかりお腹を満たしておいたのだ。

 

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モルタデッラ、白身魚のマリネ、ミニトマトとモッツアレラのカプレーゼ、ワカサギのフリット、フォアグラのムース、オリーブ、カポナータのブルスケッタ、野菜の自家製ピクルス、パルマ産プロシュット。

 

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これでシャンパーニュは四杯目、早くも二人で一本を飲み干してしまった。

 

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ライヴが始まった。

ビートの効いた歌声が部屋を満たす。

「ミュージックライヴがあるなんて、ラッキーね」とちぃさん。

この時点で客は私達二人だけだった。

「うん、ちぃさんのために頼んでおいたよ」と私。

先程私が、ステージで何があるのかとスタッフに聞いたばかりだったので、一呼吸おいて、二人とも大笑い。

 

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シャンパーニュを飲みつつ、ピッツァが届いたので白ワインも頼んで乾杯。

 

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イタリア、ヴェネト州のカーサ・ヴィニコーラ・ボッテールが造る、リオーネ・デル・ファルコ、キュヴェ・ビアンコ。

ファルコは隼。

 

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レモンやグレープフルーツの香り。

爽やかな飲み口のワインだ。

ぶどうは、トレッビアーノ、シャルドネ。

 

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届いたピッツァは、桜海老と春野菜のピッツァ・マリナーラ。

 

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サルバトーレ・クオモが経営するお店だけあり、ピッツァが美味い。

 

 

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赤ワインでも乾杯。

 

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赤も白と同じ造り手のワイン。

カーサ・ヴィニコーラ・ボッテールが造る、リオーネ・デル・ファルコ、キュヴェ・ロッソ。

 

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ストロベリーやレッドチェリーの赤系果実の香り。

果実味とタンニンのバランスが良い軽やかな飲み口。

このあと更にシャンパーニュを飲み続け、二本を空けてしまった。

二度目のライヴも聴き、満足して席を立つ。

 

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バーを出ると窓際の通路を歩きエントランスに向かう。

中央通りの向かいには、日本橋三井タワー。

 

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地下道に出て三越前駅に向かう。

時間は午後8時。

まだ早い時間だが、飲食店街に向かう側に人は見当たらず、駅に向かう側には多くの人。

ちぃさんと過ごす、日本橋の楽しい夜でした。