今夜は素敵に南仏の風を感じるフレンチ・ディナー、サンス・エ・サヴール、丸の内 | ワインは素敵な恋の道しるべ

ワインは素敵な恋の道しるべ

白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。

三月中旬のこと、「東京ミッドタウン日比谷」でお買い物。

 

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まだ緊急事態宣言下だったが、かなりの人出。

 

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ステップ広場には、美しい花のアート。

 

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これは東京インフィオラータ2021年の催し。

 

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東日本大震災から10年、追悼の意味も込め8,000本の生花とローラーペイントで作られたメッセージアートだ。

 

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二月に来た時は閑散としていたアトリウムには、SK-Ⅱのイヴェント。

 

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向かった場所は、三階のHIBIYA CENTRAL MARKET。

ここの有隣堂の書籍コーナーにはユニークな本が揃っている。

 

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お酒に関するマニアックな書籍があるのも楽しい。

 

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買い物を済ませると、丸の内仲通りを散策し、彼女と待ち合わせの場所に向かう。

丸の内仲通りには美術作品が色々あって楽しい。

これは、桑田卓郎作の”つくしんぼう 2018”。

 

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向かった先は、「丸ビル」。

 

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マルキューブには多くの出店。

ピエール・エルメ、パティスリー・サダハルアオキ、トシ・ヨロイヅカ・・・、と有名店が並ぶ。

 

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何事かと思ったら、ホワイトデー・マーケットだった。

 

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レストラン専用階行エレベーターで35階に上る。

窓の外には、皇居。

 

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遠くには東京タワー。

撮影していると、後ろから声が掛かり驚いて振り向くと、彼女の笑顔。

 

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二人揃って今夜のレストランに向かう。

 

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『サンス・エ・サヴール』は、最年少で三ツ星を獲得したプルセル兄弟の、モンペリエにある『ル・ジャルダン・デ・サンス』の東京店。

 

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メインダイニングルームはテーブル数を大幅に減らされ、何だか寂しい雰囲気。

 

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私達のテーブルは、広い個室。

 

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今の時期個室は一番安全だが、何だかあまりに広くてちょっと寂しい。

 

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個室の窓からは皇居を見渡すことができるが、西日が当たるので眩しい。

 

 

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正面には御所、その横には宮内庁。

 

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テーブル上には、何時もの飾り皿。

モンペリエは地中海に面した街。

この図柄は地中海に上る太陽を表しているのだろうか。

 

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生花とキャンドル。

夜になり灯が燈されるのが楽しみだ。

 

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最初のワインは、ドゥラモット、シャンパーニュ、ブリュット。

彼女と過ごす、『サンス・エ・サヴール』での楽しいディナーの始まりです。