東京で吹雪が吹き荒れた一月の土曜日、大手町でランチ・オフ会を開催。
休日のファイナンシャルシティ・ノースタワーは閑散としている。
写真では見えにくいが、細かな雪が右から左に激しく吹き付けている。
今日のお店は、イタリアンの『オルケストラ・ヴィーノ』。
ショップカードには、ワイン・バー＆トラットリアと書かれている。
店内の写真を撮ろうと思っていたが、11時30分の開店と同時に予約客で満席となってしまった。
エントランスのすぐ横にはバーカウンター。
飲み物に重みを置いていることがわかる。
全員が集合し、スパークリング・ワインで乾杯。
メンバーは、KEiさん、すみれさん、茶目子さん、梅ちゃん、ピエールロゼさん、そして私。
今日は時間無制限のフリーフローのコースを予約している。
時間無制限と言ってもランチ時間は14時までなので、11時30分の開店と同時にお店は満席となってしまったのだ。
皆さん考えることは同じだ。
ヴェネト州のカンティネ・ピローヴァノが造る、マスティオ・デッラ・ロッジア、スプマンテ、グラン・キュヴェ、ブリュット。
青りんごや黄桃の香り。
フルーティーで爽やかなブリュットだ。
ぶどうはガルガーネガ100%。
シャルマ方式で造られているが、しっかりとしたガス圧があり、細かい泡立ちに勢いがある。
パンは自家製朝焼きフカッチャが食べ放題。
季節野菜の彩りサラダ、特製ドレッシングと共に。
旬野菜とサンダニエーレ産生ハムを使用した自慢のミネストローネ。
身体が温まって美味い。
パスタは三種類から選ぶことが出来る。
私のパスタは、濃厚アサリラグーと白蕪のボンゴレロッソ。
大振りのアサリがごろごろ入っている。
白いのは蕪。
前に座っている茶目子さんのパスタも撮影。
鶏肉のポルペッティーニと冬キャベツ、キノコのクリームソース。
ここで白ワインに切り替える。
出されたボトルは、ハウスワイン。
ぶどうは何なのか皆で考えたが、わからず仕舞い。
店のソムリエに聞こうと思いながら忘れてしまった。
肉料理が出される前に、ナイフが交換される。
ラギオールが届いた。
低温でじっくり火を入れた豪州産牛肉のローストビーフ、ジャガイモのハーブローストとトリュフのソースと共に。
厚切りのローストビーフの質感が素晴らしい。
これは美味い。
赤ワインに切り替える。
赤もハウスワイン。
赤もなかなか美味しいミディアムボディのカベルネ・ソーヴィニヨンだ。
赤をたっぷり二杯飲んだ後は、食後酒。
キールアンペリアル。
フランボワーズで作られたカクテルは甘さ控えめ。
三つのキールアンペリアルを較べると、それぞれ若干色合いが異なっている。
すみれさんのグラスが一番ピンクで綺麗。
ドルチェも届く。
このコースはランチとしては充分な量だ。
2時間半のフリーフローの〆は、もう一度スプマンテ。
スプマンテはこれで五杯目。
白と赤も加えるとかなりの量を飲んだことになる。
満腹満足し、店をあとにする。
お店の軒先の看板が面白い。
仕事がある梅ちゃんとここでお別れし、残りの五人は次のお店に向かいます。