友人達と『東京マリオットホテル』のシャンパーニュ・フリーフローに行った話をしたところ、「自分だけずるい。私も連れてって」とのこと。
そこで彼女と品川駅で待ち合わせ、『東京マリオット』に向かう。
前回来たときは多くの女性たちがこのドアをくぐったが、今日は週の半ばの早めの時間。
客は私たちだけだった。
『ラウンジ＆ダイニング G』にも客は少ない。
金髪の美女がバーカウンターでのんびり飲んでいるのは、さすがマリオット。
彼女が化粧室にいっている間に、ロビーを探索。
前回はここでハワイアンの演奏が行われた。
植栽は本物かどうかチェックしてみたが、ちゃんと本物。
ビア・ガーデンもあるようだ。
前庭の緑を眺めながらヱビスビールを飲むのも良いものだ。
ここが今夜の私たちのテーブル。
大きな窓に面した席をお願いしておいた。
テーブルの上には、プレミアム・シャンパーニュ用のグラスがセットされている。
彼女が、これは何かしらと聞くので、おしぼりだよと答える。
前回学んだことが役に立つ。
今夜のシャンパーニュは、ビルカール・サルモン、エクストラ・ブリュット。
彼女も私も好きなシャンパーニュだ。
ビルカール・サルモンは1818年創業の家族経営のメゾンで、現当主は五代目。
場所はモンターニュ・ド・ランスのマレイユ・シュル・アイ村で、ゴッセやアンリ・ジローのあるアイ村のお隣。
とてもキレの良い超辛口。
エクストラ・ブリュットなので、もちろんノン・ドサージュ。
セパージュはピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ25%。
ピノ・ノワールは樽熟成されたものを用い、瓶内熟成期間は40か月ととても長い。
アミューズは前回と違っている。
海老と烏賊、その下にはわらびが敷かれている。
前菜盛り合わせと魚料理が届いた。
オーストラリア産アワビとパプリカのムース。
イワシのスモークオイルマリネ。
夏野菜の冷製カポナータとイベリコ生ハム。
トリュフフレンチフライ。
太刀魚のポワレ、マリオットバターの炙り。
トウモロコシのグリル。
美味しそうだがとても品が良く、お腹にはあまり足しにならない。
太刀魚のポワレは美味い。
骨を取り除くのが大変だったと思う。
気が付くと、夕闇が迫っている。
陽がだんだんと落ちてゆくのを眺めながら飲むシャンパーニュは最高だ。
他にもワインや色々な飲み物が揃っているが、好きなビルカール・サルモンをひたすら飲み続ける。
二本目のボトルも残り少なくなってきた。
シャンパーニュを飲んでいるテーブルは私たち以外に無いので、どれだけ飲んだかがわかるのだ。
料理のヴォリュームが少なく、前回はすっかり酔いが回ってしまったので、今回は追加の料理も注文。
クラブサンドウィッチは食べ応えがありそうだ。
トリュフフレンチフライが付いてきたのも嬉しい。
ケチャップとマスタードはハインツ。
何だかアメリカのダイナーで食べているようだ。
しっかりチキンも入っていて美味い。
肉料理は、ラムチョップグリル。
何時もラムチョップは大きなフルラックで食べているので、このひと切れだけではとても寂しい。
でも、美味いものは美味い。
彼女が変わったものをオーダー。
何だか知らないが、美味しいとのこと。
美味しいものを飲んでいるときの彼女の顔は、本当に可愛いと思う。
新しいボトルが開いたので、泡立ちが一層良い。
これだけ飲んだらしばらくはシャンパーニュはもう良いと思うかといえば、またすぐに飲みたくなるのがシャンパーニュの凄いところ。
外はもうすっかり夜の帳に覆われている。
今夜は空席が目立ち、とても静か。
前回は金曜日で満席で賑やかだったが、週の中日はこんなものなのだろう。
彼女が飲み過ぎたというので、品川駅まで歩くことに。