今夜は彼女と神田で待ち合わせ。
久し振りの神田なので、早めに行き、待ち合わせ時間まで繁華街をぶらぶら。
大手町で仕事をしていた頃は、時々神田に足を伸ばして友人たちと飲んだものだ。
待ち合わせ場所は、神田駅南口。
西口や東口、北口に較べると少し寂しそう。
ガード下にも美味しそうなお店ができている。
彼女が到着し、今夜のお店に向かう。
今川橋に向かい、中央通りを右折する。
交差点には『いきなりステーキ』が出来ている。
中央通りからちょっと入ったところに、飲食店が多数入居するビルがある。
その6階に今夜のお店、三陸の牡蠣とシーフードの『ガーデンズ』がある。
エレベーターを降りると、目の前に本日入荷の牡蠣の展示。
味の特徴を聞き、今夜の生牡蠣を注文。
店内に入ると、今夜は大人数の会食が入っているのか、テーブルが繋げられた配置となっている。
真ん中には大きなオープン・キッチン。
オープン・キッチンの前を通り過ぎ奥に進むと、煉瓦張りの壁沿いに14人分のテーブルが現れる。
今夜の私達の席は、静かで広いこのブースの4人用のテーブル。
煉瓦の壁の反対側は全面ガラス窓で、向かい側のレトロなビルが見える。
このビルの一階には、素敵なカーペット屋さんが入っている。
最初はスパークリング・ワインをグラスで。
イタリア、ヴェネト州のカンティネ・ピローヴァノが造る、デオスティウミス、グラン・キュヴェ、ブリュット。
ピローヴァノは1910年設立の家族経営のワイナリー。
おや、コースターが南イタリアかどこかのようなタイルだ。
このスプマンテは初めてだが、泡立ちがとても良い。
グレープフルーツやパッションフルーツ、青リンゴの香り。
ぶどうはガルガーネガ100%。
実はこのお店、素敵なレストランの紹介で有名なブロガーさんのユキさんのお薦めのお店。
私と同名なので、余計に親近感があるブロガーさん。
最初の料理は、クレソン＆パクチーのガーデンサラダ。
こうして混ぜて出されると、クレソンとパクチーの見分けがつかない。
お目当ての生牡蠣。
右側は、宮城県石巻産の雄勝。
真ん中は、岩手県産の山田。
左側は、北海道産の厚岸。
レモン、バジルソース、ポン酢で食べる。
マネジャーの大沢さんが、今夜入荷した6種類の牡蠣を説明してくれた。
説明書きの二枚目は、表で各牡蠣の味がプロットされていてわかりやすい。
さて、白ワインのボトルを抜栓することにしよう。
神田の三陸シーフードのお店、『ガーデンズ』で彼女と過ごす楽しい夜は続きます。