池袋の『メトロポリタン東京』で彼女と過ごす楽しい夜の続き。
ジャクソンを飲み干すと、抜栓しておいたブルゴーニュの赤ワインをテイスティング。
ドメーヌ・トルトショーが造る、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴィエイユ・ヴィーニュ、2013年。
淡いルビー色。
ベリー系の香りを持つ、伝統的な造りの薄旨ピノである。
ドメーヌ・トルトショーは1865年から4世代続くジュヴレ・シャンベルタン村の名門。
ぶどうは有機栽培で、15～18ヶ月間オーク樽熟成されている。
コルクはとても良い状態。
香りも良い。
持参したチーズを冷蔵庫から取り出す。
イタリアのアリゴーニが造る、アリアリ、ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェとマスカルポーネが層状に重ねられたチーズで、クラッカーやパンに付けて食べると美味い。
パルミジャーノ・レッジャーノ。
以前はウォッシュやシェーブルやブルーばかり食べていたが、最近は二人ともハードタイプも好きになっている。
パルミジャーノ・レッジャーノは24か月熟成以上が、アミノ酸のジャリジャリ感が出て美味い。
クラッカーを持参したが、デパ地下でデニッシュの食パンも購入。
ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネをたっぷり乗せて食べると赤ワインにも合って美味い。
ルームサービスメニューからも温かい料理を注文。
和牛の煮込みハンバーグ。
目玉焼きの下には、充分な大きさのハンバーグ。
デミグラスソースもたっぷりで美味い。
デザートは、これもデパ地下で購入したケーニヒスクローネのパフェ。
彼女のはキャラメルマキアート、私のはコーヒーゼリー。
コーヒーはルームサービスでポットで注文。
熱々の濃いコーヒーが数杯分入っている。
ワインを飲み終えると、PCを立ち上げて映画鑑賞。
今夜は、二人とも映画館での上映を見逃した「ファンタスティック・ビーストと魔法使いの旅」。
一夜明け、窓のカーテンを開く。
今日は抜けるような青空。
今日は朝食を食べ過ぎないように気を付けよう。
『メトロポリタン東京』で彼女と過ごす、美味しく楽しい一日でした。