今夜のお家ワイン、バーナード・ボーイズ、プレミアム・ブレンド、南アフリカ | ワインは素敵な恋の道しるべ

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白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。

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今夜は、南アフリカの赤ワインを抜栓。

バーナード・ボーイズが造る、プレミアム・ブレンド、2013年。

面白い名前のワイナリーだが、調べてみるとニールス・バーナード氏とジョン・ボーイズ氏の二人が創設したのでこの名前になったとのこと。

 

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ボトルの大部分がぶどうの模様で覆われている。

プレミアム・ブレンドとは、何をブレンドしているのだろうか。

使われているぶどうは、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノタージュ、メルロー。

三つの国際品種に加え、ピノタージュが加えられているところが南アらしい。

 

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とても濃いガーネット。

甘い黒果実の香り。

カシス、プルーン、ブラックベリー、様々なハーブのニュアンス。

少し青臭さがあるのは、ピノタージュ由来か。

ぶどう品種の比率はわからないが、シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いようだ。

面白いセパージュの南ア・ワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。