今日も暑かった。
そこで、良く冷えた辛口の白を飲むことにする。
セラーから取り出したのは、ドメーヌ・アルランのシャブリ、2014年。
ドメーヌ・アルランは1840年創立で、7代目の現当主はシャブリ騎士団の元団長。
プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュに合わせて36.75haのぶどう畑を保有している。
この造り手のシャブリを飲むのは初めて。
各種ワイン誌で高い評価を得ているそうだ。
ヴィンテージが2014年と若いのはちょっと気になるが、飲むのが楽しみだ。
グラスに注ぐと、とても濃い透明感のある黄金色。
最初は温度が低かったので、香りは控えめ。
酸味もミネラル感もしっかりとある。
温度が上がってくると、ふくよかな果実香が出てきた。
フレッシュな中に、熟成したボディの厚みも感じる。
久し振りに飲むと、やはりシャブリは美味い。
今夜も楽しいお家ワインでした。