またまた金浦／羽田線の料理とワインのご紹介。
機体が水平飛行に入ると、飲み物とおつまみが出される。
飲み物はもちろんシャンパーニュを選択。
ANAの短距離路線に搭載しているシャンパーニュは、シャルル・コラン、ブリュット。
可愛い小瓶で出されるが、これでも180mlの内容量がある。
つまり4本飲むと、フルボトルを飲んだことになるのだ。
でも水平飛行時間1時間半弱では4本を飲む時間は無いが、それでも白ワインと合わせると3本飲んでしまった。
ファーストに搭乗する時は、シャンパーニュがクリュッグやドンペリなので、フルボトルを飲んでしまっている。
短時間のフライトなので、料理は一度に全て出される。
前菜とメイン、パンと食後の菓子が載ったプレートで届くのだ。
アペタイザーは、彩り野菜と舌平目のロール、チリマヨネーズ添え。
そして椎茸のラタトゥイユ詰めと、ローストビーフ、ハニーマスタードソース。
これはシャンパーニュに合って美味い。
パンは、コーンロールブレッド。
たっぷりバターを付けて食べると、赤ワインとの相性が良い。
でも赤ワインまで飲む時間は無いので、シャンパーニュと白のお供で食べてしまう。
白ワインは、ブルゴーニュ、マコネーの、シャトー・ド・ラ・トゥール・ド・ランジュ、マコン・ヴィラージュ、2013年。
何時もは赤ばかり飲んでいるが、ラウンジや機内のワインは白の方が美味しく感じる。
赤は何時も飲んでいるものに比べ、やはりボディが弱いので満足できないのだ。
それに対して白はなかなか良いものが出されていると思う。
今回は飲まなかったが、赤はボルドー、オーメドックのシャトー・オー・ベルノン、2012年が搭載されている。
そしてメイン料理は、チキンカツ、ポテトニョッキ添え。
523kcalなのだそうだ。
今回も楽しいANA,羽田／金浦線のフライトでした。