今夜はセラーから、普段飲みのピノ・ノワールを取り出した。
ルイ・ジャドのブルゴーニュ、ピノ・ノワール、2010年。
ルイ・ジャドは好きなブルゴーニュのネゴシアン兼ドメーヌ。
ネゴシアン部門が有名だが、210ha以上の自社畑も保有する。
以前は銀座の行きつけのレストランにルイ・ジャドのグラン・クリュを6本キープし、食事のたびに楽しんだことがある。
エチケット・デザインは、このAOCクラスでもグラン・クリュでもすべて同じ。
酒神バッカスが描かれたクリーム色のエチケットを見れば、ルイ・ジャドだとすぐにわかる。
今夜は、ピノ・グラスではなく、テイスティング用のグラスを用いてみる。
ルイ・ジャドのピノは少し濃い目。
もう少し量を減らして上から撮影すると、もっと綺麗な透明感のあるルビー色になる。
このグラスでも、少し回すとストロベリーやチェリーの香りがふんわりと湧き上がる。
やはりルイ・ジャドはこのクラスでも十分に美味しく飲むことができる。
このグラス、正面から見るとヴィーニ・ジャポン、2010の文字が。
そう、ヴィーニ・ジャポンの時に使ったグラスなのだ。
ヴィンテージがこのワインと同じなので、面白いと思って使ってみた。
コルクはシンプル。
ルイ・ジャドの名前が大きく刻印されている。
そして反対の面には、1859年創立。
フランス、ボーヌと書かれている。
大好きなルイ・ジャドを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。