今夜のお家ワイン、シャトーT.Sレッド、中伊豆ワイナリー | ワインは素敵な恋の道しるべ

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白ワインは天使の如く貴方の心を解き放ち、赤ワインの真紅のグラスの底には悪魔が潜む。そして貴方は天使の如く大胆に、悪魔の如く繊細に、新たな恋の道を歩み始める。


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今夜は友人からいただいた日本のワインを飲むことにした。


そのワインは、こんな立派な箱に入っている。


シャトー T. S、2000、中伊豆ワイナリー・ヒルズ。


あれ、これはSIDAXを展開する”志太”のワイナリーの製品だ。









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箱を開けると、シャトーT.S、中伊豆ワイナリー、レッド、辛口、2013年が出てきた。


中伊豆ワイナリー・ヒルズは、伊豆半島の伊豆市にあり、ワイナリーだけでなくホテル、温泉、バーベキュー等が楽しめる総合施設となっている。


ワインを美味しく飲むことができるレストランも揃っており、その名も「ナパ・ヴァレー」、「カリフォルニア」。


普段は日本のワインはほとんど飲まないので、久し振りの国産ワインが楽しみだ。




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濃紺の箱に入っていたので、ボトルが黒いかワインが濃いのだと思った。


しかし箱から取り出すと、ボトルは透明で、ボトルの中はルビー・レッド。


確かに透明のボトルなので、箱に入っていないとワインが変質してしまう。


コルクスクリューを刺そうとしてよく見ると、スクリュー・キャップだった。


ぶどうは何かと裏のラベルを見ると、山梨県のマスカット・ベリーAを自社で醸造し、自社畑のメルローをブレンドして作ったと書かれている。


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説明によると、「ブルーベリーを思わせる香りにハーブ、土のニュアンスが混じります。色は薄く、渋みも少ないですが、ゆるりとした余韻の長いワインとなりました」とのこと。


一番嬉しいのは、国産ぶどう100%と言う点。


でも、酸化防止剤は使っている。


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グラスに注ぐと、確かに薄いルビー色で、軽い濁りがある。


口に含むと、甘いストロベリーやチェリーの香り。


熟成感、果実味は少ないが、雑味が無くクリアーな辛口に仕上がっている。


アルコール度数が12%と低めなので、気持ち良くどんどん飲むことが出来る。


こんな赤もたまには良いものだ。


今夜も楽しい、お家ワインでした。