一夜明けた、ダラスフォートワース空港(DFW)の『ハイアット・リージェンシー』の朝。
昨日のシカゴからダラスへの旅は酷いものだったが、一晩寝ると気分も爽快。
美味しく朝ごはんを食べる元気が出てきた。
今までののダラス旅行ではここと同じく空港内にある『グランド・ハイアット』に泊まっていたので、ここの朝食は初めて。
大型ホテルだけあって、料理の種類も量も豊富に揃っている。
朝からちゃんとナプキン・ホルダーが使われているのが嬉しい。
同じハイアット・リージェンシーでも、シカゴ・オヘア空港では四角く畳んだ白いナプキンが置かれているだけなのだ。
陽気なお兄さん、いやコックさんがオムレツを焼いてくれる。
ハムとベーコンを除き、全ての種類の野菜とチーズをたっぷりいれて、とろとろに焼いてもらう。
オムレツにはカリカリ・ベーコンとポテトを合わせる。
欧米では朝は生野菜が出されないのが残念だが、昼にサラダを取ることにして、朝は高カロリー、高タンパクの食事に順応することにする。
パンは、クロワッサンとデニッシュ。
フルーツたっぷりのデニッシュは、禁断の美味しさ。
昼にワインやビールを飲むことは控えようと自分に言い聞かせる。
フルーツとプレーン・ヨーグルト。
サラダ代わりに、食物繊維を摂取する。
今朝は朝寝坊してしまったので、今回はダラス市内観光は取りやめ。
次の目的地に直接向かうことにする。
DFWでの楽しい朝食でした。