今夜は何を飲もうか。
セラーを探すが、どれも彼女と一緒に飲みたい特別なワインばかり。
やっと見付けた気軽なワインは、イタリア、ピエモンテ州の、ピエモンテ・バルベーラ、ヴィーノ・バイオロジコ、2012年。
造り手はカンティーネ・サンシルヴェストロ。
1871年からピエモンテの銘醸地でワイン造りを行う家族経営のワイナリー。
伝統的な大樽熟成を行い、リーズナブルな価格の高品質ワインで定評がある。
このボトルは、有機栽培のぶどうを用いて醸造されたもの。
酸味を含んだ果実香を持つ。
樽香が無いため、ぶどうの自然な果実味が心地よい。
コスパ抜群で美味いビオ・ワインに出会った、楽しいお家ワインでした。