今夜は、ボジョレー・ヌーヴォーを抜栓。
ドメーヌ・ダニエル・ブリアが造る、ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー。
リオン・ボジョレー・ヌーヴォー・コンクールで、2009年、2010年と連続して金賞を受賞した造り手である。
このボトルは、伝統的なボジョレーの形。
評価が高く、入手困難なワインだけあって、確かに素晴らしい造りをしている。
合わせたフロマージュは、シェーブル。
これは先月クリーヴランドで買ってきたもの。
包みを開けると、真っ白な塊が出てきた。
山羊のチーズ独特の酸味を含んだ香り。
う～ん、ボジョレーに合いそう。
大きく切り取って、口に含む。
そしてボジョレーを一口。
これはたまらない美味さ。
今夜も楽しい、お家ワインでした。