今夜は特別な夜。
そこで特別なお店で、食事とワインを楽しむことにした。
そのお店は、カリフォルニアを代表するフレンチ、『ケイコ・ア・ノブ・ヒル』。
店はノブ・ヒルの最高地点付近にある。
『ウエスティン・セント・フランシス』から歩いて行ける距離にあるが、最後の上り坂は心臓破りの坂である。
この街路樹は、真っ直ぐに立っている。
この写真もスマホを水平に構えて撮ったもの。
この坂では道に平行に車を停めることができない。
そこで、このように横向きに駐車しているのだ。
ここは、ブルゴーニュワインの収集家として有名な武居征吾氏のお店。
そして奥さまのKEIKO氏がシェフを務めているのだ。
店内は、フランスの邸宅に招待されたような雰囲気。
メイン・ダイニング・ルーム、個室、バーに分かれている。
私たちの席はメイン・ダイニング・ルームの奥の静かなテーブル。
今夜は、KEIKOシェフのお任せのコース料理と、武居さんが料理に合わせて出してくれるお任せのワイン・コースを頼んだ。
最初のワインは、サンセールの2011年。
ロワールの最上流の地域で、ソーヴィニヨン・ブランで造られた素晴らしい白。
この造り手は知らないが、武居さんが選んだワインなので、良い造り手なのだろう。
薄いモスグリーン。
甘い果実香を持ち、口に含むと酸とミネラルが活き活きとしている。
これは美味いサンセールだ。
そういえば日本からの機内でも、アンリ・ブルジョワのサンセールを飲んだ。
今回の旅行は、好きなワインに恵まれている。
アミューズが出される。
おや、今夜の料理は、和のテイストを前面にだしているようだ。
彼女と過ごす、ノブ・ヒルでの素敵な夜はまだまだ続きます。