友人たちと楽しむ焼肉の続き。
ビールのあとは、純生マッコリ。
これは美味い。
やかんに入れたマッコリを、この金属の椀で飲む。
冷えていて喉越しが良いので、どんどん飲んでしまう。
大きなサーロインのあとは、タン塩。
厚みがあり、歯ごたえがたまらない。
玉ねぎもたれで焼く。
店長のおすすめ、ミスジ。
今夜のミスジは美味いのだそうだ。
熟成カルビ。
30日間熟成させている。
野菜も追加して焼く。
茄子、人参、椎茸、ピーマン。
熟成ロース。
これも30日熟成の肉である。
最後は、店長一押しのザブトン。
高価な肉なのだが、今夜は良く食べたのでサービスで量を増やしてくれた。
〆は、冷麺。
ネンミョンと発音したら、お店の女性に「は？」と首を傾げられてしまった。
でも、美味い。
今夜は友人たちと過ごす、楽しい焼肉でした。