最初の焼き肉は、センカルビ(生カルビ)。
これは上質の肉で、すこぶる美味い。
ここで飲み物を焼酎に変える。
選んだ焼酎は、チャミスル。
今ではアルコール度数が20度を切るまで低くなっているので、小さなグラスで、ストレートでぐいぐい飲んでしまう。
センカルビを数人前食べた後は、ヤンニョムカルビ(味付けカルビ)。
味付けされた柔らかな肉は、新たな食欲を誘う。
〆は、テンジャンチゲ。
海産物と肉が入った味噌汁は、とても美味い。
店のホールには、歴代大統領のサイン入りプレートが何枚も飾られている。
良く見ると、日本の首相の名前も何人か入っている。
久し振りに訪れたソウルの『楽源ガーデン』での、楽しく美味しい夜でした。



