友人達と小倉の『きし川』で過ごす楽しい夜の続き。
三本目のワインは、モリーゼ州の赤を選んだ。
ディ・マーヨ・ノランテが造る、アリアニコ・コンタド・リゼルヴァ、2007年。
ディ・マーヨ・ノランテは、小さなモリーゼ州を代表するワイナリー。
数々の受賞歴に輝き、品質の高いコスパ抜群のワイン造りで有名である。
色合いはアリアニコらしく、とても濃い。
口に含むと、予想に反してとてもエレガントなアリアニコ。
カンパーニャ州やバジリカータ州のアリアニコが男性的とすると、モリーゼ州のアリアニコは、タンニンも円やかで女性的。
確かにレベルの高い素晴らしいアリアニコである。
クリーム・ポテト。
甘みを抑え、ワインにも良く合う。
ここで鍋が出される。
〆が海の幸なの？、と驚く。
充分に火が通ったところで蓋を開けると、すき焼き。
柔らかで薄味な牛肉は、ワインとの相性も良い。
〆は、冷やし麺。
お腹はいっぱいなのだが、つるっと食べてしまう。
デザートのチョコレートアイスのクレープ巻きは撮り忘れ。
和食で楽しむワインも良いものだ。
友人達と過ごす、小倉の『きし川』での美味しい夜でした。