暑い日に頑張った自分へのご褒美は、もちろんシャンパーニュ。
アイス・バケットにたっぷりと氷を入れ、ボトルを冷やす。
今夜のシャンパーニュは、ピオロ・ペール・エ・フィスのキュヴェ・ドゥ・レゼルヴ。
ぶどうはヴィオディナミで栽培され、平均樹齢は40年以上。
クリーミーでコクがあり、それでいて驚くほどの辛口。
セパージュは、ピノ・ノワール50%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%。
今夜も素敵なシャンパーニュに出会えて幸せ。
ミュズレには、ぶどうを収穫する写真が使われている。
収穫は100%手摘みで行われているそうだ。
今夜も楽しい、お家シャンパーニュでした。